…vuur. Pluk ondertussen de blaadjes dragon en hak ze fijn. Roer de dragon vlak voor het serveren door het stoofpotje. Serveer het stoofpotje van kip en prei met de pastinaakfrietjes.

…zachtjes koken tot alle water opgenomen is en de rijst gaar is. Roer de rijst los met een vork. Verdeel het stoofpotje en de rijst over de borden en serveer.

Zet de pan op middelhoog vuur en laat deze warm worden. Giet de olie in de pan en fruit de ui, totdat deze glazig wordt. Dit duurt ongeveer 3 minuten…

…in 24 rechthoeken. Wikkel elk visblokje in een stukje zalm. Verdeel over de stoofpotjes. Werk af met een takje dille, sluit de potjes en laat 15 min. in de oven…

1).Doe in een kom 2 eetlepels olijfolie en 3 eetlepels limoensap en roer daar door de visblokjes. Bestrooi naar smaak met peper en zout. Roer goed om en zet…

Leg een bedje van spinazie in een beboterde vuurvaste schotel. Leg er de visfilets op, kruid met peper en zout en schik de plakjes kaas er op. Snijd de schoongemaakte…

…zout. Laat het stoofpotje minimum 3 uur à 3,5 uur sudderen op een zacht vuurtje. Schep enkele pollepels de saus in de blender en voeg er de pijnboompitjes, de…

…overgebleven appel en snijd deze in vieren. Verwijder het klokhuis en snijd de appel met schil in schijfjes. Voeg deze met de kookroom toe aan het stoofpotje. Laat 5 min…

Kook de aardappelen in blokjes gesneden bijna beetgaar in licht gezouten water, giet af. Zeewolf insmeren met mierikswortelpasta zeer goed kruiden. Paprika's in ringen snijden. Komkommer in ringen snijden…

1. Sauteer in een stoofpan 2 minuten de spekblokjes. Zet apart. Bak het vlees goudbruin. Zet apart. Fruit de ui totdat deze glazig is. Voeg de wortel, de prei en…

Snij de prei in brunoise, halveer de paddestoelen en verwarm de oven voor op 200 graden.Sauteer de paddestoelen in een redelijke hoeveelheid olijfolie ( ze mogen zeker niet droog bakken…

Bak de spekblokjes bruin in een stoofpan met 2 eetlepels olie. Neem van het vuur en voeg 60 cl koud water toe. Spoel de linzen en doe ze bij in…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de labu in blokjes en de mais van de kolf. Verhit in een wok/wadjan de olie…

Snijd het vlees in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de bumbu met de palmsuiker, het zout en de asam en…

Bestrooi de kipdijfilet met de picadillomelange en laat 5 min. marineren. Verhit in een braadpan de olijfolie. Fruit de uienringen 3 min. Voeg de kip toe en bak in 3…

Vlees in blokjes van ca. 2 1/2 cm snijden. Knoflook pellen en fijn hakken. In grote kom knoflook mengen met wijn, citroensap, komijn, laurier, zout en peper. Vlees toevoegen…

Laat de rozijnen wellen in een lauw water. Snijd de Berloumi in blokjes van 2-3 cm. Besprenkel met een scheut olijfolie, de honing, helft van het paprikapoeder, zout en…

…vleugels. Snijd de borsten en billen in grote stukken maar laat alle stukken aan het been. Smelt een klont boter in een grote stoofpot. Snijd het spek in reepjes. Bak…

Zet de pan op hoog vuur en voeg de ui, wortel, tomatenpuree en speculaaskruiden toe. Bak totdat de ui glazig wordt en voeg dan de vleesblokjes toe. Bak het vlees…

Smelt de boter en 1 eetlepel olie in een grote sauteerpan en bak er de stukken fazant, aan beide kanten, goudbruin in op een vrij hoog vuur. Kruid met peper…