…appel in dunne staafjes (julienne). Je kunt eventueel de appel een beetje besprenkelen met citroensap om verkleuring tegen te gaan. Snijd ook de druiven doormidden. Meng de appel, druiven, sla…

…Verwijder de pitten van de kersen en de druiven.  Wel het chiazaad in wat lauw water tot de zaadjes glazig worden en opzwellen.  Verwarm een eetlepel honing in een koekenpannetje…

Snijd de appels in stukjes en halveer de druiven. Doe de sla, appels, rozijnen en druiven in een grote kom. Schud, in een afgesloten jampotje (of ander bakje), de ingrediënten…

…kip in een kruidenbuiltje en giet het koude water af. Snijd de kip in stukjes. Halveer de druiven en haal de pitten eruit. Snipper de appel en besprenkel met citroensap…

…glad. Schenk het in een goed afsluitbare meeneembeker. Was de druiven. Maak van een vouwblaadje of zelfgemaakte tekening puntzakjes en doe de druiven erin. Besmeer een boterham met pindakaas, leg…

…in eenkeukenhanddoek. Scheur de blaadjes. Schik de sla op een bord. Spoel en halveerde druiven en de mini-komkommers.Snij de schimmelkaas in blokjes. Hussel de druiven, komkommers, kaas,jonge…

…Doe het gesneden fruit ook in de karaf. Vul aan met druiven- en appelsap en laat het minstens 1 uur trekken in de koelkast. Neem de karaf uit de koelkast…

…goudbruin en krokant.  Chiliknoflooksaus Breng de sake aan de kook. Meng de sojasaus chilisaus en de druivenpitolie met de sake. Pel de knoflook schil de gember en rasp beide boven…

…pistachepasta. Hak de pistachenoten fijn in de keukenmachine toe. Leng aan met druivenpitolie tot je een dikke smeerbare pasta krijgt. Maak de chocoladeroom. Smelt de chocolade au bain-marie. Klop…

Zo maak je het: 1. Snijd de aubergine in de lengte doormidden. We gebruiken de helft. De andere helft kan je prima door je pastasaus gooien. Verwijder het groen. Prik…

Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking (evt. een dag van tevoren) en spoel koud. Giet de quinoa af, spreid uit op een schaal. Snijd de komkommer in…

Verwarm de grill. Snipper het stronkje witloof fijn en maak meteen aan met de citroenvinaigrette . Spoel de druiven, rist ze af en dep ze goed droog. Snij ze doormidden en…

…in heel fijnereepjes. Spoel de druivenen halveer ze. Husselwaterkers, venkel en druivendoor elkaar. Klop de mosterd met dedruivenpitolie en de azijntot een gladde dressing.Breng op smaak metpeper, zout en…

…in plakjes. Spoel het overige fruit goed. Haal de druiven van de takjes. Doe het fruit in een schenkkan of karaf. Voeg de ginger ale en de cava toe. Laat…

…Schenk er de warme kippenfond bij en leg er de helft van de druiven bij. Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak de schotel 20 minuten in de oven…

…circa 5 minuten afkoelen. Pureer de noten circa 10 minuten in de keukenmachine voeg na 5 minuten de cacaopoeder druivensuiker boter en een snufje zout toe. Bewaar de hazelnootchocopasta circa…

Neem een steelpan en doe hierin alle ingrediënten behalve de kersen, Maraschino likeur en het amandelextract. Breng zachtjes aan de kook tot de suiker is opgelost. Voeg de kersen en…

Een workshop volgen met Robert Kranenborg? Daar zei Culy's Liselotte geen nee tegen. Tijdens de middag werd er een heerlijk stukje eendenborst geserveerd, en dit is het recept voor…

Spoel de peterselie, dep droog en hak fijn. Snij het pompoenvruchtvlees in heel kleine stukjes. Verhit de olie in een grote pan en fruit de stukjes pompoen 5 minuten. Giet…

…Was de radijsjes. Snij ze in plakjes. Maak een slasaus van de druivenpitolie, het citroensap en de peperkorrels. Breng op smaak met peper en zout. Meng de sla met de…