Verwarm de oven voor op 160°C. Leg de plakjes pancetta op een bakplaat met bakpapier en bak ze in 20 à 30 minuten krokant in de oven. Controleer geregeld of…

…gaar. Haal het biscuit uit de oven en laat afkoelen.   Hazelnootpastacrème  Verwarm de oven voor op 180 ºC. Rooster de hazelnoten in de oven in circa 10 minuten goudbruin. Pureer…

…overige groentelinten in smalle reepjes. Dressing Meng voor de dressing het sap van de limoen met een scheutje hazelnootolie de arachideolie en een scheutje ketjap manis. Breng de tot reepjes…

…dun uit. Laat de chocolade in de koelkast stevig worden. Klop met de mixer of in de keukenmachine de hazelnootpasta met de mascarpone en de slagroom tot een crème. Snijd…

…op 180 °C. Meng in een keukenrobot de bloem met de suiker, het amandelpoeder en het hazelnootpoeder. Voeg er beetje bij beetje de koude boter aan toe tot je een…

…in ringen (hou wat van de chili apart). Meng alles door het gehakt en voeg ook het ei, hazelnootpoeder, wat cayennepeper en zout toe. Vorm 4 burgertjes van het mengsel…

…groenten in een ingevette ovenschaal. Leg de vis erbovenop. Kruid met peper en zout. Meng de gehakte kruiden met het hazelnootpoeder, de amandelschilfers en het komijnpoeder. Voeg olijfolie toe tot…

Bereiding Klop de roomkaas met de suiker glad en luchtig met een mixer. Voeg het cacaopoeder en de Baileys toe en mix tot een gladde, romige massa. Zet apart. Klop…

…Doe alle ingrediënten behalve de hazelnootstukjes in een blender en blend tot je een egale structuur hebt. Vervolgens veerdeel je de milkshake over twee glazen. Top af met de hazelnootstukjes.

…garen. Giet de linzen af en hou ze warm. Meng de olijfolie, hazelnootolie en wijnazijn. Kruid met peper en zout. Tik met een hamer de korst rond de knolselder stuk…

…door, verwijder de zaadjes en snipper fijn. Pers de citroen. Doe de zalm samen met het ei, het hazelnootpoeder, het paneermeel, de fijngehakte dille, 2/3de van de chilipeper, de…

Bereiding Verhit een laagje water in een pannetje en zit hier een kommetje op. Verwarm hier de slagroom in. Voeg de suiker en pure chocolade toe en laat deze al…

…Vul er 4 ovenschaaltjes mee. Giet er het eiroommengsel over. Vermeng de rest van de parmezaan met de gemalen hazelnootjes, bestrooi er de pasta mee. Zet 25 minuten in de…

…de aubergine in schijven van twee centimeter dik. Maak in een grote schaal een marinade van de witte wijnazijn, hazelnootolie, knoflook en roze peperkorrels. Kneus de peperkorrels bij het maken van…

Zorg dat de espresso helemaal is afgekoeld. Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf. Klop de mascarpone in een andere kom met het vanillearoma luchtig. Spatel de slagroom door de…

Smelt de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan heet water (= au bain-marie); laat de kom het water niet raken. Dip de bovenkant van de ijsjes tot…

Spoel de rijst en laat uitlekken. Snij het vanillestokje open en schraap het merg los. Breng de melk aan de kook. Doe er de suiker, het vanillemerg en het -stokje…

Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de boter au bain-marie. Doe de boter in de keukenrobot en voeg de suiker, de eieren en het vanille-extract toe. Klop…

…broodje. Neem het broodje mee in een papieren zakje. Besmeer de tortilla met hazelnootpasta en bestrooi met de hazelnoten. Leg de banaan op de hazelnootpasta en rol de wrap op…

Keukenprinses Nigella Lawson is sinds deze week weer op de buis te zien met haar nieuwe, Italiaans geïnspireerde TV-programma Nigellissima. In de eerste aflevering konden we genieten van een…