…Kook tot de tarly gaar is. Haal van het vuur en spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken Doe de tarly in een grote kom met de asperge…

Verwarm de oven op 200°C. Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat met bakpapier. Smeer de crème fraîche uit over de bodem, laat de randen vrij en strooi de fijngesneden…

Haal het deeg 5 minuten van tevoren uit de koelkast. Verwarm de oven (boven- en onderwarmte) voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier. Rol het deeg uit op…

Schil de asperges en snijd de harde onderkant eraf. Snijd de rest van de asperges in gelijke stukken. Blancheer ze kort in gezouten water. Verhit wat olijfolie in de wok…

Gnocchi volgens gebruiksaanwijzing koken. Van asperges houtachtige onderkant verwijderen. Asperges in stukjes snijden en in 5 min. beetgaar koken. Beenham in stukjes snijden. In pan crème fraîche, kaas en ham…

…asperge en 2 plakken courgette. Rijg er een kwart van de oesterzwammen aan, ze mogen nauw aansluiten. Rijg er nog 2 plakken courgette aan en eindig met 2 stukken asperge…

Schil de zoete en de kruimige aardappels en snijd ze in blokjes. Kook in 10 tot 15 minuten gaar. Giet af en stamp tot een grove puree. Voeg de bevroren…

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Breek de sneetjes brood in stukjes van 2-3 cm. en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de olie en…

Breng een pan met ruim water aan de kook. Voeg de rijst toe en kook afgedekt op laag vuur in 15 min. gaar. Verwijder ondertussen de houtachtige onderkant van de…

Fileer de paling en roer van de bloem en het water een glad deegje. Schil de asperges en snij ze in stukken van 3 of 4 centimeter. Snijd de stukken…

…de rand van het brood uitkomen. Leg het brood op een schaal. Vul het brood met de asperge-ham-ei salade. Steek toefjes peterselie in de salade. Dien meteen op…

Verhit 1 eetlepel olijfolie in een ruime hapjespan of braadpan en bak de champignons op hoog vuur goudbruin. Breng op smaak met peper en een klein beetje zout. Schep uit…

Boen de aardappelen schoon, snijd ze in gelijke stukken en kook ze in 15 min. beetgaar. Laat in 30 min. afkoelen op een bord tot kamertemperatuur. Breng ondertussen een pan…

Snipper de ui fijn. Snijd de courgette in blokjes en de aspergetips in stukjes van 3 cm. Laat de artisjokharten uitlekken en snijd ze in vieren. Maak hete groentebouillon, bijv…

…Verwarm de grillstand van de oven voor. Verwijder circa 2 centimeter van de onderkant van de asperge en blancheer de asperges circa 1 minuut. Schep de asperges uit de pan…

…voor Pasen een simpel maar smakelijk recept, met heerlijke voorjaarsingrediënten: mascarpone, ei en groene asperge. Wil je het nog een beetje feestelijker maken, schaaf er dan nog een beetje truffel…

…hebt. Asperge-aardappelsalade Snijd de rode ui in dunne ringen hak de lente-ui fijn snijd de tomaten in vieren en doe samen met de afgekoelde aardappels in een kom…

Schil de asperges en verwijder de harde uiteinden. Leg ze in een kookpan met koud water en verhit op zacht vuur. Breng het water tot tegen het kookpunt en neem…

Kook de eieren hard. Haal ze uit het water, laat ze schrikken onder stromend koud water en laat afkoelen. Schil de asperges en breek er de harde uiteinden af. Laat…

Maak de asperges schoon en verwijder de harde uiteinden. Laat ze koken in lichtjes gezouten water, maar zorg ervoor dat ze knapperig blijven. Laat de asperges vervolgens uitlekken en houd…