We duiken regelmatig de keuken in om koekjes te bakken. Zelfgemaakte koekjes zijn niet alleen tien keer lekkerder dan voorverpakte koekjes uit de supermarkt, stiekem houden we er ook gewoon…

Laat de cashewnoten 2 uur weken in water. Pel de knoflook. Giet de noten daarna af en spoel nog even na. Doe ze in een blender, samen met een scheutje…

…knoflook voor 15 minuten in de oven, zonder de schil eraf te halen. Spoel de geweekte cashewnoten af en laat ze even uitlekken. Snijd de dille en bieslook fijn en…

Verhit een koekenpan zonder olie of boter. Rooster de cashewnoten 3 min. en doe in een bakje. Doe intussen de zalm in een bakje, schenk er de teriyakisaus over en…

Verhit een wok zonder olie of boter en rooster de cashewnoten 3 min. Doe ze op een bord en laat afkoelen. Verhit 1 el zonnebloemolie in een koekenpan en bak…

…de cashewnoten 3 min. Schud op een bord en laat afkoelen. Verhit 1 el olijfolie in de koekenpan en bak de kipdijfilets in 5 min. rondom aan. Doe de cashewnoten…

Week 175 gr cashewnoten minimaal 8 uur in een bak met ruim water. Beleg een bakvorm (diameter 28 cm of 25×25 cm) met bakpapier. Je kan een kleinere vorm…

Zo maak je het: 1. Gooi alle ingrediënten in de keukenmachine en maal net zolang totdat er een gladde pasta ontstaat. In het begin lijkt het misschien mis te gaan…

…ze eventueel even om. Ze zijn klaar als ze een mooi kleurtje hebben gekregen. Maak in de tussen tijd de cashewnoten room (zie hier het recept). Als de spruitjes bijna…

Week de cashewnoten in heet water. Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de aubergines en snij ze in plakken van 1,5 cm. Bestrooi ze met zout en strijk…

Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster de cashewnoten in een droge koekenpan licht. Laat afkoelen op een bord en hak grof. Laat de tofu uitlekken en…

…maak de randen goed vast aan elkaar. Laat het groentemengsel goed uitlekken en meng met de cashewnoten en doe dan in de quichevorm. Klop de eieren los met de room…

Bereiding Begin met het weken van de cashewnoten voor de frosting. Doe ze in een schaaltje en giet er kokend water bij. Laat dit minimaal 45 minuten staan. Verwarm de…

Oven voorverwarmen op 180 °C. Koriander fijnhakken. Cashewnoten grof hakken. In wok op hoog vuur 2 el olie verhitten en hierin wokgroenten 5 min. roerbakken. Rauwkost mengen met 1 el…

Ontdooi het filodeeg. Hak de cashewnoten in grove stukken. Verwarm een scheutje olie in een koekenpan, voeg de taugé en wortel toe en roer door. Voeg het ei toe, gevolgd…

Haal de pitten uit de dadels als ze nog niet ontpit zijn en snijd ze in kleine stukjes. Doe de dadelstukjes met de cashews en 2 eetlepels honing in een…

Bleekselderij schoonmaken en in dunne plakjes snijden. Cashewnoten in keukenmachine fijnmalen. In (soep)pan boter smelten. Bleekselderij (op 2 eetlepels na) ca. 3 minuten zachtjes roerbakken. Bloem en gemalen noten…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Rooster in en droge koekenpan de cashewnoten goudbruin. Haal ze uit de pan en zet ze even weg. Verwarm vervolgens wat olijfolie in…

…de uien grof.Pel en snijd de knoflook grof.Verwarm een koekenpan en rooster de cashewnoten circa 3 minuten.Schil en snijd de gember fijn.Schil en snijd de aardappels…

Kulfi Verwarm de melk melkpoeder gecondenseerde melk cashewnoten en suiker en kook 10 minuten. Pureer tot de noten fijner zijn. Giet in kulfivormen. Vries de in tot de ijsjes bevroren zijn…