…dressing erdoor. Voeg de stukjes avocado toe en kruimel de feta er over. Bestrooi met cashewnoten. Tip: maak er een maaltijdsalade van met bijvoorbeeld stukjes kip, croutons en/of kikkererwten.

…de 6 sneetjes ciabatta een keer door. Besmeer ze met de pesto. Bak de croutons in de voorverwarmde oven in 6 min. knapperig. Bak intussen in een droge koekenpan de…

…gaar. Meng intussen de slamelange met de olijven. Maak de salade aan met de vinaigrette en bestrooi met de croutons. Snijd de quiche in punten en serveer met de salade.

… houd de randen vrij. Leg er de eieren, croutons en kipreepjes op. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Rol de strudel voorzichtig (filodeeg scheurt heel snel) maar stevig op…

…Spoel de bonen af. Schep de komkommer, tomaten en bonen om. Breng op smaak. Verdeel de salade over 4 borden en strooi er de croutons over. Serveer met de spiesjes.

…met olijfolie en wat peper en zout. Leg de broodjes en de croutons op een bakplaat en bak ze in 8 minuten krokant. 2. Snijd de prei in ringen en…

…de rucola, basilicumblaadjes, croutons en geroosterde courgette toe en schep alles goed om. Verdeel alles over één groot bord (zodat iedereen zelf op kan scheppen) of vier losse borden. Leg…

…beetje olijfolie, peper en zout en de geraspte oude kaas. Bak de croutons in 5 tot 10 minuten knapperig in de oven. 4. Pureer de broccolisoep glad met een staafmixer. Is…

…een handje geraspte kaas toe en meng door elkaar. Bak de croutons in ongeveer 5 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven. 2. Pel en snipper de ui en hak de…

…zout. Wrijf het oliemengel over de uitgeholde stukjes brood en bak tien minuten in de voorverwarmde oven totdat de croutons bruin zijn. Rasp de Parmezaanse kaas en hak de basilicum fijn…

…als hoofdmaaltijd op een doordeweekse dag. Het is lekker om er zelfgebakken brood bij te geven om in de soep te dippen. Alle soepen kunnen worden opgepept met croutons, kruiden…

…voor doordeweeks. Wij gebruikten het originele recept van Julia Child: de koningin van de Franse receptuur. Zo maak je deze groene salade Bereid eerst de croutons voor de salade. Hussel…

…de eitjes, de spekjes, en de croutons. Maak een vinaigrette met 4 el olie en 2 el frambozenazijn. Breng op smaak met peper en zout en serveer bij de salade.

…anders wordt hij bitter). Laat de crôutons uitlekken op keukenpapier. Verdeel de sla over de borden. Lepel er de dressing bij. Werk af met de crôutons en de geraspte kaas.

…antiaanbakpan, zonder vetstof. Rooster het brood en maak er croutons van. Meng alles (behalve de eieren en de croutons) in een grote mengkom en hussel er ook de vinaigrette door…

…Voeg net voor het opdienen de pastis, de zachte vis en de zeevruchten toe. Als voorgerecht serveer je de soep met de rouille-croutons. Als hoofdgerecht volgen de gepocheerde vis…

…sla en de andijvie. Scheur ze inreepjes en verdeel ze over de borden. Leg er de kip ende eieren bij. Besprenkel met de dressing en werk afmet parmezaanschilfers en croutons.

…goudbruin in een pan met olie. Laat uitlekken op keukenpapier. Roer de room door de soep of geef die er apart bij. Werk af met de croutons en gehakte peterselie.

…room. Verwijder de takjes tijm uit de soep en mix fijn. Voeg het sinaasappelsap toe en breng op smaak. Serveer de soep met tijm- croutons en een toefje zure room.

…krokant in wat olijfolie, kruid met peper en zout. Breek de forelfilets in stukjes. Verdeel de aspergelinten over borden, werk af met de gerookte forel, waterkers, croutons en wat kaasschilfers.