…deksel op de pot en kook ze gedurende ongeveer 15 minuten. De gaartijd van groetere bieten zal hoger zijn. Controleer de bieten door er met een mesje in te prikken…

…Om de fish sticks een krokant en stevig paneerlaagje te geven, gebruik ik een mengsel van panko (het Japanse paneermeel) en een deel polenta (griesmeelkorrels). Dit is geen absolute must…

…roeren alles laten garen. Net voor het einde van de gaartijd de sojascheuten toevoegen en kort laten meewokken. Bevochtigen met hete groetenbouillon. Assaisonner met pezo en sojasaus. Bijbinden met instantsausbinder…

…zonder brokjes, die dik is, maar tegelijkertijd ook goed gietbaar. Is de shake te dik? Voeg dan tijdens het mixen voorzichtig in kleine scheutjes wat meer melk toe. Is hij…

…en pepertjes glazig in 3 el olie. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Doe er de groeteblokjes, de tomatenpuree en geperste knoflook bij. Bak even mee. Overgiet het…

…en controleer de garing (de pompoen moet zacht zijn en het pannenkoekje aan beide zijdes krokant). In een groete pan kun je een paar pannenkoekjes tegelijk maken. Meng kikkoman, rijstwijazijn…

…een strakke rol krijgt. Laat minimaal 2 uur in de koelkast opstijven. Verwarm de oven voor op 180 ºC. Kneed de opgesteven griesmeelrol weer iets ronder. Verwijder de folie van…

…de bavette op de barbecue en gril hem 3-4 minuten per zijde voor medium-rare. De griltijd is afhankelijk van de dikte van het vlees. Gebruik eventueel een vleesthermometer…

…en het sap van een halve citroen tot een gladde, dikke maar gietbare massa. Verwarm de room in een steelpannetje. Voeg de chocolade toe totdat deze smelt en meng tot…

…met een lepeltje ansjovis-knoflookmayonaise. Dit is het favoriete hapje van dochterlief. Ze grist ze weg waar je bijstaat! Rol een plakje parmaham op met een plakje monchou en rol…

…één minuut onder in koken water en laat goed uitlekken Meng de spnazie met de gietenkaas en breng op smaak met peper en zout Vul de pastaschelpen op met mengsel…

…van de ingredienten mooi goudbruin. Draai de spiesen halverwege de griltijd om en smeer ze nog een keer in met de rest van de marinade. 4. Terwijl de spiesen worden…

…of noten in een droge hete koekenpan. 3. Zet de gietenkaas even onder een hete grill totdat de kaas licht kleurt. 4. Leg op elke lepel blaadjes rucola of veldsla…

…maar alle vliesjes verwijdert. Ggiet de resterende 15 cl Cachaça over de fruitsla en laat even trekken. Plak een halve chocoladebol met een beetje van de chocoladecrème onderaan op een…

…Maak sterke koffie. Voorzie ongeveer 12 cl per cocktail. Doe de koffie in een voorverwarmde gietbeker. Verwarm de whiskey in een pannetje en flambeer de dampen. Doe dit met een…

…schone, vetvrije kom. Spatel de eiwitten met een groete metalen lepel door het chocolademengsel. Giet het mengsel in de bakvorm en bak de taart 35 minuten in de oven. De…

…voeg boter en eventueel zout toe. Laat afkoelen tot een dikke maar gietbare saus. Vul langwerpige ijsvormpjes met vanille-ijs. Spuit er wat cacao-pindapasta in en vervolgens een beetje…

…gesmolten chocolade, of spuit er verschillende chocoladepatronen op zoals op de foto. Recept uit Roald Dahl’s Grote Griezelkookboek. Drinksuggestie Lekker met een kopje koffie of thee. En, voor de…

…hete grill en gril de filets in 10 minuten bruin en gaar.Keer halverwege de griltijd.Bind de saus met een beetje allesbinder.Verdeel de venkel over de borden,leg…

…het gelatinmengsel erdoor. Klop met de elektrische mixer de  roomkaas met de basterdsuiker luchtig. Ggiet de frambozenpuree erbij en klop tot een egaal roze mengsel. Schep de overige frambozen voorzichtig…