…op Nederland 3: een modern sprookje over Kadir en zijn vader de banketbakker Umut die na het overlijden van Kadirs moeder de zoete kant van het leven proberen te herontdekken…

…iconische - kookboek Koken con amore. En nu is er dan éindelijk een Nederlandse herdruk. Er zijn maar weinig kookboeken zo wereldberoemd als Koken con amore van Sophia Loren, dat de laatste decennia…

…elk stuk zalm opeen groot vel aluminiumfolie.Kruid met peper en zout. Besprenkelmet wat visfond envouw de pakketjes hermetischdicht. Zet 15 minuten in de oven. Klop de room lobbig met…

…snij ze in twee en kook ze plat. Duw het mengsel door de passatamachine of gebruik een passe-vite om de schil en het vruchtvlees te scheiden. Hergebruik de schil…

…nieuwste kookboek van kookheld Jamie Oliver, '5 ingrediënten mediterraan,' ontdekken we een betoverend gerecht dat de hartstocht van de Tunesische keuken in elke hap vastlegt. Met slechts vijf eenvoudige ingrediënten…

…verts en zet deze bij de kroketjes op de bakplaat. Schuif de bakplaat in de oven. Bak de kroketjes en harticots verts ca. 15 min., tot de kroketjes goudbruin zijn…

…Voeg als laatste eventueel geraspte kaas toe en meng dit door het mengsel. Maak vervolgens de empanadas. Snijd bijvoorbeeld met een groot glas rondjes uit het hartigtaartdeeg, of vouw driehoekjes…

…koffers gaan pakken en de Toscaanse heuvels in al hun herfstpracht gaan aanschouwen, delen we graag nog dit bordje vol najaarslekkers met jullie, voor een Italiaans herfstfeestje op je bord…

…een wedstrijd verbetert het uithoudingsvermogen en de prestatie. Volgens sportartsen leidt het nitraat in bieten tot een lager zuurstofverbruik en een lagere hartslag, met een prestatieverhogend effect tot gevolg. Ik…

…Dit recept voor ramen met varkensbuik bedacht hij speciaal voor acteur en ramen-fanaat Josh Hartnett. Jamie: "Josh is een beetje een ramenjunkie en heeft favoriete noodlebars in bijna elke…

…op tafel wordt gezet. Ik herinner me nog goed hoe ik iedere dag thuiskwam uit school voor de lunch en de tafel gedekt was met warme tortilla’s, Mexicaanse rijst…

…Amerika in een restaurant door een kok die Joe (daar hebben we hem weer!) heette. Maar wat velen niet weten is dat sloppy ook een synoniem is voor iemand die…

…In deze pasta maak je ze tot een echt herfstgerecht. > Meer over paddenstoelen: het grote overzicht van paddenstoelen: van champignon tot shiitake Bron: Zo maak je deze ravioli met…

…een stoof lekker, rauw verdienen ze net zo goed de aandacht. We aten ze ook weleens rauw bij Sagardi tijdens hun herfstmenu. Ze passen goed bij het winterseizoen, misschien nog…

…door elkaar en laat er een klontje boter op smelten. Giet het vet uit de panwaarin u de koteletjes hebtgebakken en giet er de appelsausin om de braadresten los temaken…

…in een heet ijzer grote hartewafeltjes goudbruin. Laat ze afkoelen op een rooster. Klop de room stijf. Vermeng met de yoghurt en de frambozencoulis. Maak een stapel van de hartewafeltjes…

…met de lente-uitjesdoor de tomatensaus. Bedek de bodem van eenovenschaal met tomatensaus.Beleg met lasagnevellenen plakjes ham. Bestrijkmet wat pesto. Herhaaltot alle ingrediëntenopgebruikt zijn. Schuif35 minuten in de oven.

…peterselie toe om ook fijn te hakken. Serveer wat soep in een glaasje of bokaaltje (voor de foodbloggerscontest van Libelle Lekker) en strooi er wat crumble bovenop. Een heerlijk herfstaperitiefje.

…Én in gezelschap van een glas fruitige, rode wijn. Goulash betekent letterlijk 'cowboy' - een gerecht dat vroeger door herders op open vuur werd bereid. De gangbare versie van vandaag de…

…toegegeven: ze zijn niet altijd van beste kwaliteit. Toch zien wij om ons heen genoeg voorbeelden van chefs die de slavink heruitvinden . En als zo'n zelfgemaakte slavink dan op…