…granaatappelpitten.  Leg er de volgende amandelcirkel op spuit er room op bestrooi met nougatine en granaatappelpitten. Herhaal tot alles op is.  Bestuif de meringue-kerstboom met poedersuiker en serveer direct.

Een prachtige kersttaart: angel food cake met stemgember, maanzaad, Italiaans meringueschuim en granaatappelpitjes. Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet een springvorm in met boter en bestuif met bloem…

Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de kerstomaten en snij de sjalot en wortel in stukken. Leg alles samen met de ongepelde knoflookteentjes en rozemarijn in een ovenschaal. Zet…

…bak de wafels en laat ze afkoelen. Plaats er twee op elkaar om een ‘kerstboompje’ te maken. Stop de pretzelstokken er onderaan in als boomstammetje. Bestrooi met snoepstokjes en plaats…

Wie kerst zegt, zegt... gebraad. Maar wie zegt dat een kerstgebraad altijd uit vlees moet bestaan? Als deel van Culy's vegan kerstmenu bedachten wij een recept voor een hele…

…Garneer de bovenkant met de bessen en bestrooi met poedersuiker. Meer lekkere trifle recepten: Culy Homemade: gingerbread trifle in glaasjes, voor Kerst Rabarbertrifle met banketbakkersroom Culy Homemade: trifle met appel

Plet de tomaat Was alle groenten en snij ze fijn, behalve spinazie (grof) Scheid de basilicumsteeltjes en -blaadjes doe de bonen, laurier, aardappel en geplette tomaat in een pan water…

Fazantenborst met risotto en bospaddestoelen Voor 4 personen: 4 fazantenborsten 250 g risottorijst 1 liter gevogeltefond 200 g bospaddestoelen 100 g geraspte Parmezaanse kaas 50 g boter olijfolie peper en…

Bereiding Kerstomaatje doormidden snijden en bestrijken met de kruidenkaas. De twee helften terug samen brengen en rol er een half sneetje gerookt er rond. Steek het cocktailprikkertje door het hapje…

Breng het water met de kipdijfilet en het bouillonblokje aan de kook. Laat op laag vuur 15 min. zachtjes koken. Keer de kipdijfilet halverwege. Schep met een schuimspaan uit de…

…met een mesje per dubbel plakje een ster uit. Kluts het ei bestrijk de kerststerren ermee en bestrooi ze met sesamzaadjes en zeezout. Ontdooi het bladerdeeg druk twee plakjes op…

Vanillecrème Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Breng de vanille melk en suiker aan de kook. Roer het custardpoeder los met 3 eetlepels melk en schenk…

Bereiding Doe alle ingrediënten voor de spijs samen in een bakje, kneed vervolgens goed en maak er een grote bol van. Verpak dit in folie en leg even in de…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Kerf de kastanjes aan de platte kant met een scherp mesje kruislings. Week circa 15 minuten in koud water giet af en verdeel…

…door de spruitjes. Breng op smaak met zout en veel peper. Verdeel de spaghetti over de borden en bestrooi met de geraspte Parmezaanse kaas.  ONTDEK HIER ALLE ANDERE MAKKELIJKE KERSTRECEPTEN

…eerste vel bladerdeeg op de bakplaat. Kerf heel voorzichtig de ruwe vorm van een kerstboom met een mes op het bladerdeeg zodat je straks de Nutella in de juiste vorm…

Verhit een droge koekenpan en rooster de pijnboompitten 3-4 min. Laat afkoelen op een bord. Schil de vastkokende aardappelen en snijd in blokjes van ca. 1 cm. Kook ze…

Klop in een kom met de mixer de slagroom stijf. Spatel er de yoghurt zo luchtig mogelijk door. Druk de cupcakevormpjes iets wijder open en leg in elk een schuimkransje…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bak in de olijfolie in een koekenpan de beenham in 5 min. rondom aan. Leg de ham in de ovenschaal en gaar 30…

Snijd de gehaktstaaf in 8 plakken. Verhit in een koekenpan de olie en bak de plakken ca. 3 min. aan beide kanten tot ze goed warm zijn. Snijd intussen de…