Verwarm de oven voor op 200 °C. Was en snij de zoete aardappelen (je hoeft ze niet te schillen) in frietjes. Schik ze op een met bakpapier bedekte bakplaat en…

1. Pureer eerst de vis een paar seconden in een keukenmachine of blender – behoud wel wat textuur dus pureer de vis niet helemaal fijn. 2. Vermaal in de vijzel de…

Kook de schelpjes in ruim kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui en de wortel 3 min. Snijd…

Verwarm de oven voor op 200°C en bedek een bakplaat met bakpapier. Spoel de aardappelen en de pastinaak en boen ze goed schoon, schillen mag, maar hoeft niet. Snijd de…

Aardappels in weinig water met zout in 15-20 min. gaarkoken. In diep bord ei loskloppen. In ander diep bord cornflakes mengen met Mexicaanse kruiden. Visfilets door ei wentelen en…

Pel de garnalen en hou de koppen en pantsers zorgvuldig bij. Ze zijn de basis voor een smakelijke saus. Zet de gepelde garnalen koel en bewaar ze om het gerecht…

Snij de vis tot een grof ‘gehakt’. Meng de helft van de kokosmelk met de vis en voeg de curry pasta toe. Voeg het ei en de vissaus toe en…

Doe de vis samen met de maïzena, nam pla, currypasta, ei en koriander in een keukenmachine. Pureer alles tot een fijne pasta, haal voorzichtig het mes eruit en doe het…

Oven op 200 °C voorverwarmen. Currypasta, 3 el olie, limoensap, zout en peper mengen tot marinade. Courgettes wassen en in plakjes snijden. 4 stukken aluminiumfolie (30 x 50 cm) uitspreiden…

De charlotte aardappelen gaar koken in de pel, in ronde schijfjes snijden en over de borden verdelen. De visfilets kruiden met peper en zout en zachtjes pocheren in de karnemelk…

Kruid de visfilets met zout, peper en wat citroensap. Verhit 3 el olie in een anti-aanbakkoekenpan en bak de filets in 3-5 min. (afhankelijk van de dikte) goudbruin…

…roerbakken in een wok. Laat uitlekken in een vergiet en druk al het vocht er zoveel mogelijk uit. Maak onderin de ovenschotel een laag met de koolvis. Doe hierop de…

Bereidingstijd: 35 minuten Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappelen en halveer ze. Breng aan de kook in een pan met water en zout, in circa 20…

Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de groente schoon. Snijd de ui klein en de courgette in blokjes. Snijd de vis in blokjes en was je…

Maak een mengsel van de olie, de Provençaalse kruiden, het uitgeperste teentje knoflook en wat peper. Bestrijk hiermee de vis en laat dit afgedekt 1 uur in de koelkast intrekken…

Was de aardappelen, halveer ze en kook ze in 10-15 minuten gaar. Maak de sperziebonen schoon en breek ze eenmaal. Kook de sperziebonen in weinig water in 10 minuten…

Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de snijbonen schoon en snijd in ruiten. Kook de snijbonen in weinig water in enkele minuten gaar. Snijd de vis…

Bereiding Snipper de ui, knoflook en rode peper en fruit deze aan in een grote pan met een eetlepel olijfolie. Snijd de paprika en courgette in kleine stukjes en voeg…

Visskewers Verwijder het vruchtvlees van de gekonfijte citroen en snijd de schil fijn. Schil de verse gember en pel de knoflook. Rasp de gember en knoflook. Meng de knoflook gember…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak de bevroren wokgroenten 5 min. op hoog vuur tot ze beetgaar zijn…