…er een stukje brood in ca. 30 seconden goudbruin in bakt. Bak de olijven in porties in de olie goudbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zeezout.

…de kruiden, de kaas, de olijven en de salami toe en roer nog even door. Doe wat bloem in je handen en kneed een mooie bal van het deeg. Leg…

…de ansjovis en de olijven grof en meng ze met 1 el olijfolie. Breng op smaak met peper. 4 Besmeer de stukjes brood met de olijven-ansjovistartaar en leg er…

…Leg de gepaneerde olijven op een schaal en laat ca. 15 minuten drogen. Verhit de olie in een ruime pan tot ca. 170°C. Frituur de olijven 2-3 minuten in…

…zeezout door elkaar. Druip dit mengsel over het deeg en verdeel er de tomaatjes, de olijven en de kruiden over. Druk met je vingertoppen gaatjes in het deeg. Bak de…

…de boerenkool, de citroenplakjes en de olijven toe. Breng zachtjes aan de kook. Leg de kipfilets in de pan met het vel naar boven en laat 8-10 minuten zachtjes…

…Besprenkel de focaccia met 1 el olie en duw met je vingers kuiltjes erin. Bestrooi met de olijven, de groenten en de kruiden en duw ze zachtjes in het deeg.…

…Schep de tomatensaus over de visblokjes. Leg er de groene olijven bij. Zet 15 minuten in de voorverwarmde oven. Kook per persoon 125 milliliter water en los er de bouillon…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Pel de knoflook en doe in een keukenrobot, samen met de zwarte olijven, het amandelpoeder, de extra vierge olijfolie en peper en zout…

…en bak de vlaswijtingfilets aan beide kanten voor 2-3 minuten. Serveer de bloemkoolpuree met de visfilet erbovenop, lepel er wat van de olijvensalsa bij en werk af met rucola.

…olijven en de kappertjes heel fijn. Meng er de rest van de olijfolie door en breng op smaak met peper en zout. Bestrijk de gegrilde broodjes met de zwarte olijventapenade…

Vermeng de stukjes olijven met de knoflook, de olijfolie en de peterselie. Breng op smaak met limoensap en paprikapoeder Kruid de lamskronen met peper en zout. Lepel er het mengsel…

…met peper en zout. Laat 30 minuten stoven in de afgedekte tajine. Voeg er de olijven en de ingemaakte citroen bij en laat nog 10 minuten stoven. Werk af met…

…uitlekken. Doe de olijven in de blender en mix ze fijn. Pel en rasp de look. Rasp ook de citroenzeste en voeg alles toe aan de olijven. Snipper de peterselie…

…olijfolie over en laat ze een 40 minuten konfijten in een voorverwarmde oven van 140°C. Doe de schapenkaas met de ricotta en de olijven in de pot van de blender…

…botermals is. Bereid de broodjes met tapenade kort voor je de soep zal serveren. Verwarm de oven voor tot 180°C. Vul de beker van de blender met de ontpitte olijven…

…10 minuten. Blij af en toe omscheppen. Bereid intussen de spaghetti 'al dente' volgens de instructies van de verpakking. Snijd de olijven fijn en schep in een bakje. Voeg een…

…Voeg de kip toe en bak zo'n 5 minuten. Doe de kruiden, honing en olijven erbij. Snijd de ingelegde citroen in stukjes en doe ook deze in de pan…

Doe alle ingrediënten samen in een blender en mix glad. Serveer met pitabrooden tapenade van zongedroogde tomaten, avocadohummusen tomatensalsa.

Meng pijnboompitten, olijven, peterselie, citroensap, zout en peper en zet het mengsel even apart. Strooi de bloem op een bord. Druk de lapjes kalfsvlees aan beide kanten in de bloem…