Verwarm de oven voor op 160 °C. Verwijder het klokhuis van de appels en snijd ze in partjes. Meng de walnoten en 2 tl kaneel door de appel. Maal het…

…blijf kloppen totdat het mengsel stijve pieken heeft. Klop dan in een kommetje de twee eieren los en zet even apart. Meng in een beslagkom de andere 75 gram poedersuiker…

IN DE OVEN OF OP HET FORNUIS3–3½ UURBestrooi het vlees royaal met zout en peper. Verwarm als je die gebruikt de oven voor op 160 °C (heteluchtoven 140 °C…

Maak de risotto. Maak de tomatensaus. Was de tomaten en snij ze doormidden. sauteer de halve tomaten in 50 gram boter zachtjes gedurende 10 minuten. Smelt 50 gram boter in…

Doe de olijfolie in een ruime pan. De saus zal sneller inkoken, doordat er meer ruimte is om te verdampen. Pel en hak de ui en de knoflook. Stoof de…

…het bladerdeeg. Kluts het ei door elkaar in een bakje. Smeer het bladerdeeg in met ei, met behulp van een kwast. Bak de stoofvlees pie 20 minuten in de oven.

…alleen maar lekkerder. Bak de Thai Chicken Pot Pie in ongeveer 15 tot 20 minuten goudbruin in de oven. De pot pie is klaar als het filodeeg krokant is. Serveer…

Meng de ingrediënten voor het deeg eerst in een kom en kneed het deeg daarna verder met de hand. Wikkel het in vershoudfolie en laat het 30 minuten rusten in…

Bestrooi de riblappen met zout en peper en wentel ze in de bloem. Verhit de olie en de boter in een ruime braadpan en braad er de riblappen, evt. in…

Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte). Rasp de marsepein grof. Voeg de suiker toe, kneed de massa met de kneedhaken van de mixer. Roer de boter erdoor…

Bestrooi de filet met zout en peper. Smelt de boter, en als ze heet is,sauteer dan de filet aan alle kanten snel bruin. Zet dan het vuur laag, doe…

Vlaaideeg
Verwarm de melk met de suiker tot handwarm haal de pan van het vuur en los de gist erin op. Maak een kuiltje in de bloem en strooi het zout…

…Goedgecurd verkoopt hele leuke varianten. Bron: Rabarber meringue pie in een glaasje Lepel telkens 2 flinke eetlepels (of genoeg om de bodem te vullen) van de rabarber curd in een…

…hangen. Maak in het midden een gaatje en steek de mergpijp erin. Bestrijk het deeg met eidooier en zet de pie 30 min. in een op 180°C voorverwarmde oven. Bestrijk…

…bovenop de ovenschaal. Duw de randen goed aan. Klop de eidooier los. Borstel het deeg in met de eidooier en bak de chicken pot pie 35 minuten in de oven.

Verwarm de oven voor op 180° C. Snijd de zoete aardappel in blokjes (schillen hoeft niet) van 2-3 cm en zet net onder water met een snuif zout. Kook…

…chick pieces toe. Bak ongeveer 5 min. Schenk de sticky saus erbij. Roer om zodat de saus rondom de chick pieces kleeft. Kruid met peper. Voeg de chick pieces met…

Verwarm de oven op 225 gr.C. Schaaf op een grove rasp het vet bij de bloem die U in een kom heb gestort. Roer met een mes 1 ei…

Bodem Smelt de boter. Maal de koekjes fijn en meng met de gesmolten boter. Vet de kartelvorm in en druk de kruimels op de bodem en tegen de rand. Vulling…

Deze traditionele key lime pie (een frisse limoen-roomtaart) komt uit het heerlijke kookboek Een Amerikaanse in Parijs. De echte key limes zijn kleine, kogelrode limoentjes uit Florida. Key limes zijn niet…