Wrijf de blokjes boter door de bloem en poedersuiker. Voeg het ei en het water toe en meng het deeg todat het aan elkaar begint te plakken (niet kneden). Dek…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de boter in een pannetje op laag vuur en vermaal ondertussen de koekjes in een keukenmachine. Meng de bruine suiker met de…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de zoete aardappels en snijd ze in grove stukken. Doe ze in een pan met kokend water en kook in ca. 15…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel de ovenfriet over een met bakpapier beklede ovenplaat en bak 5 minuten in de oven. Snijd ondertussen de groenten fijn(er). Verhit…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Breng een pan met water aan de kook en kook de pompoenblokjes in zo'n 10 minuten gaar. Giet de pompoenblokjes af en…

…stevig aan. Maak met een mes in het midden van elke cirkel een inkeping, zodat de stoom tijdens het bakken kan ontsnappen. Bak de chicken pot pies ca. 10 min.…

…uit de pan, laat iets afkoelen en pluk met 2 vorken in kleine stukjes. Bewaar 300 ml bouillon (per pie). Snijd ondertussen de koude boter in blokjes. Doe de bloem…

Snipper de uien. Schil de winterwortels en rasp ze op een grove rasp. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui en wortel 5 min. op middelhoog vuur…

…ei en klop de dooier los, het eiwit wordt niet gebruikt. Bestrijk de bovenkant met de losgeklopte dooier. Laat de pie in ca. 30 min. in de oven goudbruin en…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de uien. Snijd de tenen knoflook fijn. Schil de pastinaken en rasp ze met een grove rasp. Snijd de kastanjechampignons in stukjes…

…leg een stukje bakpapier op de bodem en verdeel de bakbonen erover. Bak de pie 15 min. blind voor. Neem uit de oven en verwijder de bakbonen met het bakpapier…

Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook ze in ca. 20 min. gaar. Snipper ondertussen de uien en snijd de knoflook fijn. Schil en snijd de peen in…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Laat de boter smelten in een pannetje. Maal de biscuit en gember fijn in de keukenmachine. Meng de boter erdoor. Vet de taartvorm…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Schil de aardappelen en kook ze 20 min. in water met zout. Bak ondertussen het gehakt in een koekenpan met antiaanbaklaag in 8…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Schil de pastinaak en snijd in blokjes van 1 x 1 cm (brunoise). Snijd de…

Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook ze in ca. 20 min. gaar.   Was ondertussen de prei en snijd in dunne halve ringen van een ½ cm…

Verwarm de oven voor op 160 °C. Verwijder het klokhuis van de appels en snijd ze in partjes. Meng de walnoten en 2 tl kaneel door de appel. Maal het…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de winterpeen in plakjes. Was de prei en snijd in ringen. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan. Voeg…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de havermout in de keukenmachine met het amandelmeel, de olie, ahornsiroop, vanille-extract en een snufje zout. Bekleed de bakvorm met bakpapier…

Zeef de bloem, basterdsuiker en een mespunt zout boven een kom. Voeg de boter toe en kneed snel tot kruimels. Kneed rustig 1 el koud water en de eidooier erdoor…