…wat cacaopoeder in een schaaltje en pak je een (bak)kwastje. Om de pootafdrukken goed zichtbaar te maken, veeg je heel dun wat cacaopoeder op de koekjes en in de…

…op het vuur.Breek het ei in een kopje en schenk het voorzichtig in net niet kokend water.Laat deze 5 min.poncheren.Serveer de soep in een diep bord…

…een schaal of verdeel over bordjes. Leg de bollen mozzarella of burrata ertussen en druppel wat vocht (niet een hele plons) van de cherrytomaten, wat in het bakblik is achtergebleven…

…laat het geheel op kamertemperatuur komen. Je kunt ze nu onder de olie een hele poos bewaren in de koelkast.. Vlak voor het gebruik haal jer de poten uit de…

…beste van Nederland’ vindt. Dat is natuurlijk aantoonbare nonsens. De beste ijswinkel van Nederland is die van Roberto en Carlina aan de Poortstraat in Utrecht. Punt. Geen discussie over mogelijk…

…te serveren met een krokant velletje en heerlijk mals vlees moet je de stukken op een plank leggen het krokante pootvlees in vlokken trekken en de borstfilet in plakjes snijden…

…het brood op een bord, leg de plakjes kalfsvlees erop en lepel royaal saus op het vlees. Naar wens kun je het gerecht afmaken met een beetje citroenrasp. Sono Pronté!

…een nacht staan. Stort de cake op een taart­plateau of schaal. Vul het gat met gezoete ricotta, mascar pone of roomijs, strooi er wat seizoensvruchtjes over en bestuif met poedersuiker.

…uur zachtjes sudderen. Giet af door een zeef met een doek erin. Houd de geklaarde saus bij. Plons het daslook in kokend gezouten water. Laat 30 seconden koken. Giet af…

…later gebruik). Gril de poten nu aan de directe kant van de gril (dus boven de kooltjes) in 3-4 min. tot knapperig. Pook eventueel het vuur nog even op.

…maak er jouw ideale uitvoering van. Vergeet dan vooral niet om mij even te laten weten wat je ervan hebt gemaakt. Foto’s: Wendy Pronk, Deedylicious Volg Francesca Kookt ook…

…hetelucht: 160°C). Snijd of knip het vijgenblad in de gewenste grootte of steek met een ponsstempel (bijvoorbeeld in de vorm van een blaadje) vormpjes uit het blad. Leg een vel…