…de steeltjes uit de portobello’s en hol ze iets uit. Hak de paprika’s in kleine blokjes en roer door de ricotta. Vul de portobello’s met het…

…bakpapier. Maak de portobello's schoon (gebruik hiervoor geen water maar een borsteltje of wat papier), verwijder eventueel het steeltje en besmeer de buitenkant van de portobello's met wat…

…ze uit de pan, snijd ze in blokjes. Haal de steeltjes uit de portobello en snijd deze ook in stukjes. Bak in een eetlepel olie de knoflook, gevolgd door de…

…zonnebloemolie. Vet hiermee de onderkant en randjes van de portobello’s in. Halveer de cherrytomaatjes en zwarte olijven. Vul de portobello’s nu elk met 4 mini mozzarella bolletjes, 4…

…Maak op smaak met zout en peper. Vul de portobello's met het gehakt en er mag best een kop op zitten. Smeer pesto over de bovenkant van het gehakt…

…een snuf peper en zout Vul de portobello’s met het cottage cheese- mengsel en strooi hier de pijnboompitten overheen. Leg de gevulde portobello’s op een met bakpapier beklede…

…20 min. Het kan zijn dat je wat bouillon overhoudt. Veeg ondertussen de portobello’s schoon met keukenpapier, verwijder de steel en bestrijk de bolle kant met de olie. Snijd…

…water toe, indien nodig. Roer er de parmezaan door. Proef en kruid bij met peper en zout. Schep de polenta in diepe borden en serveer daarop de gevulde portobello's.

…ricotta met de citroenzeste, de gebakken spinazie en kruid met peper en zout. Bestrijk een ovenschaal met een klein beetje olijfolie en leg hierin de portobello's. Vul ze op…

Doe alle ingrediënten in een grote pan op middellaag vuur. Verwarm al roerend tot de suiker is opgelost. Breng aan de kook en laat ca. 10 minuten koken, tot de…

…tijm. Hak de walnoten grof schep ¾ door de geitenkaas. Verdeel het mengsel over de portobello’s en leg ze in de aluminium bakjes. Snijd de perzik in stukjes en…

Stap 1:  Verwarm de oven voor op 180 °C op boven- en onderwarmte en leg bakpapier op de bakplaat.   Stap 2:  Rasp de schil van de citroen en een…

Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte. Verwijder de steeltjes uit de portobello. Verwijder eventueel ook de donkere sporen uit de portobello. Dit is niet noodzakelijk…

…oven voor op 200 graden. Verwijder het steeltje uit de portobello. Strooi wat peper en zout in de binnenkant van de paddestoel. Bestrijk de portobello in zijn geheel met olie…

…uit de portobello’s en bewaar eventueel in de koelkast voor wanneer je later deze week pasta maakt. Vet een braadslede of bakplaat in met olijfolie. Zet de portobello’s…

…en veeg de portobello's schoon met een stukje keukenpapier (paddenstoelen nooit met water wassen, want ze nemen veel vocht op) en verwijder het steeltje. Leg de portobello's met…

…Hak de walnoten. Schil de aardappelen. Haal de steeltjes uit de portobello's en hak ze fijn. Snipper de sjalot. Kook de aardappelen gaar. Laat afkoelen en snij ze in…

Breng 1 liter water aan de kook. Voeg de azijn toe en draai het vuur lager. Breek de eieren een na een in een kopje en laat ze voorzichtig in…

Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de sjalot en het teentje knoflook. Spoel, droog en hak de peterselie. Snij de aubergine en zongedroogde tomaatjes in kleine blokjes…

…op 200 graden. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de portobello's 10 minuten in de oven op een stuk aluminiumfolie dat je insmeert met een…