Breng 1 liter water aan de kook. Voeg de azijn toe en draai het vuur lager. Breek de eieren een na een in een kopje en laat ze voorzichtig in…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de portobello’s in plakken van 0.5 cm. Schep de plakken in een kom om met de olijfolie, balsamicoazijn en sojasaus…

…op middelhoog vuur. Halveer de cherrytomaten en bak de laatste 5 min. op de snijkant mee met de venkel. Bak de gevulde portobello's ca. 10 min. in het midden…

…20 min. Het kan zijn dat je wat bouillon overhoudt. Veeg ondertussen de portobello’s schoon met keukenpapier, verwijder de steel en bestrijk de bolle kant met de olie. Snijd…

Veeg de paddenstoelen schoon met keukenpapier en snijd in stukjes. Ris de blaadjes van de kruiden uit de paddenstoelenmix en snijd fijn. Hak de walnoten en snipper de ui. Verhit…

…in een droge pan goudbruin. Breng de kool op smaak met zout en peper. Verdeel de kool over borden en leg er de portobello’s op. Strooi de hazelnoten eroverheen.

…ca. 10 minuten verder. Neem het geheel uit de oven en verhit de oven op de grillstand. Leg de stukken paprika bovenop de portobello’s. Beleg met de halloumi. Gril…

…Rasp op de bodem wat kaas. Leg ze op een bakplaat en breek de eitjes open in de portobello. Zet ze gedurende 12 minuten in op een 160° voorverarmde oven.

Doe alle ingrediënten in een grote pan op middellaag vuur. Verwarm al roerend tot de suiker is opgelost. Breng aan de kook en laat ca. 10 minuten koken, tot de…

…met de salade in de saladekom en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de salade over twee borden, serveer de portobello erop en garneer met de overige feta.

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwijder de steeltjes van de portobello's en leg 4 portobello's in een ovenschaal. Snijd de overige vier in parten. Snijd de…

…steeltjes uit de portobello’s en schraap wat van de binnenkant er uit met een lepel. Smeer een ovenschaal in met een beetje olie en ook de portobello’s lichtjes…

Stap 1:  Verwarm de oven voor op 180 °C op boven- en onderwarmte en leg bakpapier op de bakplaat.   Stap 2:  Rasp de schil van de citroen en een…

…voor tot 200 C. Kwast de portobello’s in met 1 el olie en zet ze naast elkaar op een bakplaat. Breng op smaak. Bak de portobello’s 10 min…

…smaak met zout en peper. Verdeel dit over de portobello's en giet een beetje water in de ovenschaal. Bak de portobello's in circa 15 minuten gaar en bruin.

…koekenpan en bak de portobello’s met de marinade op middelhoog vuur tot alle marinade is opgenomen en de portobello’s mooi gekleurd zijn. Snijd de portobello’s in plakjes…

Verwarm de oven voor op 175C. Borstel de portabella schoon en verwijder de steel. Doe de geitenkaas in een schaaltje. Kneus de pijnboompitten in een vijzel en meng met de…

…Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een wokpan. Hak het knoflookteentje fijn en wok het samen met de spinazie en de fijngehakte steeltjes portobello kort gaar. Snijd de tomaten in parten…

Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte. Verwijder de steeltjes uit de portobello. Verwijder eventueel ook de donkere sporen uit de portobello. Dit is niet noodzakelijk…

…gedeelte) uit de portobello. Vul de portobello met een mengsel van paprika, ui, spekjes en creme fraiche. Bedek het geheel met een laagje geraspte kaas. Stop de portobello's voor…