…laag en laat het geheel circa 15-20 minuten sudderen op laag vuur. Voeg op het laatst de sardines, rivierkreeftjes en garnalen toe. Maak af met citroen en eventueel peterselie…

…toevoegen evenzeer kruiden laat even inkoken.Leg de warme vis op een schaal , de grijs garnalen en rivierkreeftjes erbij de saus erover even onder de grill en serveer zeer warm.

…room wat indikt. Geef er peper en zout bij en vul de deegbootjes met dit mengsel. Pocheer de rivierkreeftjes 7 minuten in wat courtbouillon. Saus: Witte wijnsaus. Toegepast bij: Vis

Leg de Carpaccio van zalm op het bord en werk af met de boven vernoemde ingredienten.

Zeevruchten mengeling samen met mayonaise en mierikswortel pasta mengen.Dit geheel samen met de scampi's in de hesp en maak er een rolletje van.Dresseer nu alle ingredienten op…

Snij de rauwe zalm filterdun in schijven vervolgens fijn hakken,mosterd,peper,zeezout en ajuin er onder mengen.Voor de vinaigrette:zure room met dille,peper,bieslook een mespuntje lookpasta…

Een vlug tussendoortje, heel eenvoudig en vlug klaar. Dresseer alles op bord en serveer fris.

…schik in het midden van het bord. Hierbij schik je er schuin tegengaan de gebakken zalmfilet en trek enkele lijnen rivierkreeftensaus over het bord. Serveer het geheel met een natuuraardappel.

…gaat schuimen (net als cappuccino). Verdeel ze over de kopjes. 4. Werk af met de rest van de room, de aspergepunten en een rivierkreeftje of garnaaltjes. Bestrooi met geroosterde amandelschilfers.

…whiskyglazen en druk licht aan. Schep de grapefruit, venkel en rivierkreeftjes erop en besprenkel met de overgebleven grapefruitmarinade. Breng op smaak met peper en zout. Schep in elk glas 1…

Snijd per portie 1 romaatje in de lengte tot de helft in en steek ze op de rand van de coupes. Halveer de rest van de romaatjes. Snijd de avocado…

- Maak de dressing van het zout,peper,oregano ,azijn,en de olie een dressing en marineer met wat dressing de rivierkreeftenstaartjes, zet deze minimaal 6 uur in de koelkast. - Sla…

…aan de kook en kook de tuinerwten 6 min. Voeg de laatste 4 min. de bimi toe. Meng de pasta met de groenten en rivierkreeftjes. Bestrooi met de Parmezaanse kaas.

…Meng de mango, koriander en bosui met de wortel, spitskool en rivierkreeftjes. Bereid de rijstvellen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel er de vulling over, vouw de zijkanten naar…

…Laat het een half uurtje zachtjes koken. Trek het middendeel uit de staart van de rivierkreeftjes en verwijder zodoende de darm. Leg ze 10 minuten in de kokende courtbouillon en…

…water (zo branden ze niet snel). Prik de zalm, haring, rivierkreeftjes en rode besjes afwisselend op de prikkers en leg 1 minuut op de hete rooster. Lekker bij de apero!

…het rusten. SAUS: Hak de rivierkreeftjes fijn met een groot koksmes. Verhit de olie tot het begint te walmen en zet hierin de rivierkreeftjes aan. Snij de groenten in kleine…

…de tomaten, de scotch-bonnetpepers en de gemalen rivierkreeft glad. Spoel voor de soep de bonen met lauwwarm water en dep droog met keukenpapier. Verhit de palmolie in een grote…

Leg pizza deeg op bakplaat en bestrijk het met de tomaten coullis. Stoof de sluimererwten,mais,wortel,ajuin,rammenas en rucola even aan.Kruiden met look poeder en groene pesto…

Pasta beetgaar koken. Witte wijnsaus:-sjalotjes fijn snijden lichtjes stoven met bakboter viskruiden toevoegen en witte wijn vervolgens de room en bieslook laten opkoken. Alle groenten en de vis even…