Schil de ui en de knoflook en snijd deze in grove stukken. Was de paprika's en maak deze schoon. Snijd ze in grove stukken. Was de tomaten en snijd…

…Steek de soep door met de passevite (zo verwijder je meteen de velletjes van de paprika en de tomaat) en breng op smaak met peper en zout. Klop een eidooier…

…Breng de ricotta op smaak met peper en zout. Rooster de amandelschilfers in een droge pan goudbruin. Serveer de koude paprikasoep in glaasjes. Werk ze af met een lepeltje ricotta…

…200°C. Schil de wortelen en snij ze in hapklare stukken. Maak de paprika’s schoon en snij ook die in hapklare stukken. Pel de ui en snij hem in partjes…

…Schep de peterselie er ook door. Haal de paprika’s uit de oven, bestrooi ze met dit mengsel en serveer. > Keukenkronieken van Nigel Slater (Fontaine Uitgevers) is (online) te…

…worden. Paprika uit pan scheppen en achtergebleven kookvocht in ca. 4 min. op hoog vuur inkoken. Intussen rucola fijnhakken. Saus op smaak brengen met peper. Reepjes paprika in saus terugleggen…

…Leg de paprika’s op een bakplaat en gril ze ca. 10 minuten onder af en toe omdraaien tot ze rondom zwartgeblakerd zijn. Doe de paprika’s in een kom…

…bakpapier. Leg ook een ovenrooster klaar. Snijd de paprika in 6-8 stukken en schik met de schil naar boven op het rooster. Schuif het rooster bovenaan in de oven…

…Halveer de rode paprika’s en snijd elke helft in kwarten. Verwijder het vel van de Catalaanse braadworsten en meng het vlees met venkelzaad en gerookte-paprikapoeder. Vorm er met…

Halveer de paprika’s in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in stukjes. Snijd de tomaten in stukjes pel en snipper de ui en pluk de…

…toe. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Breng vervolgens aan de kook. Laat circa 20 minuten inkoken. Bewaar in een weckpot zodra de paprikachutney is afgekoeld.

…de aardappelen, snijd in stukken en kook gaar. Maak de paprika's schoon en snijd in stukjes. Pel en snipper de ui. Was de tomaten en snijd in stukjes, snijd…

…paprika's. Snijd ze overlangs in vier stukken en verwijder de zaadlijsten. Meng de paprika's en zout en zet ze 24 uur onafgedekt weg op kamertemperatuur. Pureer de paprika…

Snij de paprika's in reepjes. Snij de ui in ringetjes. Vermeng de paprikareepjes en de uiringetjes met een blikje maïs. Doe 2 eetlepels water bij een zakje saladekruiden en…

…de azijn. Pel en snipper de ui. Verwarm de olijfolie in een pan, stoof de ui en de paprika aan. Voeg de frambozen toe en laat 2 minuten meegaren. Giet…

Verwarm de oven voor op 225 °C. Rooster de paprika's ca. 30 min. in de oven tot ze zwart zijn. Leg ze 15 min. in een pan met deksel…

…in de pan. Snijd de ijsbergsla in fijne repen. Beleg de wraps met de ijsbergsla, rode ui, Berloumi en gebakken paprika. Werk af met het pikante sausje en rol op…

Verwarm de grill van de oven voor. Snij de paprika's in 8 stukken en verwijder de zaadjes. Leg ze naast elkaar op een ovenrooster, met de schil naar boven…

…in olijfolie. Schil de paprika en chili en hak ze fijn. De pitjes van de chilipeper hoeven niet verwijderd te worden. Voeg de tomatenpuree en de rode wijnazijn toe. Kruid…

…snijd iets kleiner. Verdeel de slasoorten over 4 borden en schik er de paprikareepjes op. Sprenkel er nog wat olie en balsamicoazijn over. - Keer de timbaaltjes op een schoteltje (een…