…roer alles door elkaar en doe bij de veldsla. Snijd de trostomaten in blokjes en meng deze met de rest van de salade. Breng op smaak met een scheutje olijfolie…

…het citroensap en de olijfolie in een kom. Breng de salade op smaak met zout en peper. Doe de salade over in een grote schaal en brokkel de geitenkaas eroverheen.

…Breng op smaak. Besprenkel de salade met de dressing. Haal de ovenschaal uit de oven. Schep voorzichtig de camembert in het midden van de salade. Verdeel de spekjes en gesmolten…

…over een bord. Leg daarop wat plakjes komkommer. Leg op ieder bord 2 halve eitjes. Verdeel de pindasaus over de Gado Gado salade. Garneer de salade met wat gehakte cashewnoten.

…Breng op smaak met wat peper en verdeel de dressing over de salade. Verkruimel de feta over de salade met balsamico en garneer met de grof gehakte hazelnoten en verse…

…We mogen het recept delen van één van hun klassiekers: een salade die naar eigen zeggen het leven van chef Fergus heeft gered. Eerder deelden we de te gekke breinburger…

Deze salade van parelcouscous met bacon & munt lijkt eigenlijk een beetje op een pastasalade. Maar dan lekker fris, dankzij de verse kruiden, de komkommer en de citroen. Je eet 'm…

…Moeilijk? Yvette belooft van niet. Dit boek is voor iedereen. Wij delen vandaag het recept voor Yvette’s salade met verse pruimen, venkel, wilde kruiden en mozza uit het boek…

Deze salade met spinazie, geroosterde pompoen en bietjes is perfect voor een grote lunch of een licht diner. Fris en toch vullend. Snijd de biet zo dun mogelijk met een mes…

Deze salade met coquilles is een ietwat decadente maaltijdsalade, geïnspireerd op de Crab Louie. Zo simpel, zo snel klaar en toch zo machtig lekker: geluk zit 'm in de kleine…

Spoel en scheur de sla. Snij de tomaatjes doormidden. Kook de kwarteleitjes, laat wat afkoelen en snij ze doormidden. Doe het potje yoghurt, het citroensap, de peterselie, de munt- en…

…en de mosterd. Breng op smaak met peper en zout. Zet in de koelkast. Schep net voor het serveren de vinaigrette door de salade. Verdeel over de borden. Bestrooi met…

…de mosterd en 100 ml olijfolie, peper en zout. Grill het zuurdesembrood goudbruin. Breek het in stukken. Meng alle ingrediënten voor de salade en geef er de dressing apart erbij.

Spoel de appels, snij ze in vier en verwijder het klokhuis. Snij het vruchtvlees in partjes. Smelt de boter in een pan en laat de appeltjes op matig vuur zachtjes…

…en de azijn door. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de veldsla, scampi’s, ui en asperges over borden en serveer de salade met de lauwe dressing erbij.

…peper, zout en ras-el-hanout. Bak de filet kort in hete olie. Verdeel de vis in stukjes en schep ze voorzichtig door de salade. Garneer met de gehakte pistachenoten.

…het losgeklopte ei en de gekruide panko. Frituur de mosselen goudgeel. Verdeel de salade en de gepofte tomaten over borden. Werk af met de gepaneerde en gefrituurde mosselen en spuit…

Scheur de ciabatta in hapklare stukken. Bak het ontbijtspek krokant in een pan zonder vetstof, laat uitlekken op keukenpapier. Bak dan de stukjes ciabatta in wat olijfolie goudbruin. Laat ook…

…ze afkoelen Meng net voor het serveren de noedels en de scampi’s in een grote kom met de sojadressing en alle groentereepjes. Garneer de salade met de fijne norireepjes.

…Meng de groenten met wat olijfolie. Bak de matten in een beetje boter of olijfolie goudbruin. Kruid met peper en zout, snij in stukken en serveer warm met de salade.