Filetto di maialeVerwarm de oven voor op 180 ºC.Ris de tijm salie rozemarijn en oregano en hak de kruiden fijn. Bestrooi de varkenshaasjes met een beetje zout en versgemalen…

…Wikkel de pata negra rond de stukken zeeduivel, leg er 2 salieblaadjes op en bind de filets vast met keukentouw. Bak de zeeduivelpakketjes kort rondom bruin in wat boter en…

Leg de plakken parmaham op een werkblad en verdeel de blaadjes salie erover. Leg op elke plak ham een kalfsschnitzel en rol samen met de ham op. Zet vast met…

…Van boter 1 eetlepel achterhouden, rest in steelpan op laag vuur laten smelten. Steeltjes van salie verwijderen, blad in reepjes snijden en door gesmolten boter mengen. Gnocchi in pan kokend…

…de salieblaadjes en snijd ze in fijne reepjes. Zet een wijde koekenpan op het vuur, giet de olie erin en laat het heet worden. Roer de uien en salie erdoorheen…

…stukje vis in een plakje ham, leg er een salieblaadje op en bind vast met keukentouw. Prik drie vis-hampakketjes op een metalen spies. Strooi er wat fleur de sel…

Maak het gehakt aan met de rozemarijn,salie, het ei en zo veel paneermeel als nodigom het gehakt in vorm te kunnen kneden.Kruid met peper en zout. Vorm 12burgertjes…

Pel en pers de knoflook en meng met de rozemarijn, de salie, de komijn, een flinke scheut olijfolie, peper en zout. Marineer er de lamskoteletjes 10 minuten in. Spoel de…

…deze begint te schuimen en goudbruin wordt. Voeg de verse salieblaadjes toe en bak ze 1 à 2 minuten tot ze knapperig zijn. Haal de blaadjes voorzichtig uit de pan…

…je. Leg de parmaham dakpansgewijs verticaal op het plasticfolie. Strooi de salie over de parmaham. Leg de zeeduivelfilet horizontaal op de ham en breng op smaak met versgemalen peper. Rol…

Verdeel de hazenrugfilet in 4 porties. Bestrooi het vlees met zout en peper en leg op elke portie 2 blaadjes salie. Omwikkel het vlees met de parmaham. Steek de ham…

Meng het gehakt met de salie, de dragon, het venkelzaad, het vocht van de slakjes, peper en zout. Vul de boutjes met dit gehakt en de slakjes en rol ze…

…fijn.Ris de salie en tijm en hak ze fijn.Smelt de boter samen met de olijfolie in de pan. Bak de uien knoflook tijm en salie hierin met aardig…

Stap 1:Start met de marinade. Doe de salie sjalotjes knoflook zout rozemarijn oregano komijn paprikapoeder en peper in de mixer en vermaal met elkaar. Voeg vervolgens de wijn mosterd…

…uur voor gebruik uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak nu de kruidenboter: hak 3 tenen knoflook en 10 blaadjes salie fijn (bijvoorbeeld in een keukenmachine)…

…een garde tot een gladde bechamel. Voeg de geraspte cheddar toe aan de saus en roer tot een smeuïge kaassaus. Breng op smaak met de gesnipperde salie, de zachte mosterd…

…Laat ze karamelliseren. Laat ze even afkoelen op bakpapier. Frituur de salieblaadjes enkele seconden in een klein pannetje met een laagje olijfolie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze…

…van een pan. Leg dan eerst een vel bakpapier op het vlees. Beleg het kalfslapje met een plakje rauwe ham en leg er het blaadje salie op. Prik vast met…

…van deze oliebollen met een trio kruidensuiker? Daarmee geef je je oliebollen een lekker jasje van basterdsuiker en kruiden zoals lavendel, anijszaad en salie. Klinkt dat niet feestelijk? Gelukkig nieuwjaar…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Was de pompoen en verwijder de zaden en draden. Snijd de pompoen met schil in stukken en verdeel ze over een met bakpapier…