…chocoladefudge toe en smeer goed uit. Verdeel de helft van de schokobons erover. Verdeel de overige fudge erover. Garneer met de schokobons en kitkat. Leg afgedekt in de koelkast en…

…een schelletje beenham. Bestrooi met geraspte emmentaler en leg twee stukjes witloof er bovenop. Bestrooi opnieuw met kaas en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Beleg nogmaals met een schelletje…

Fruit een teentje look aan in een scheutje olijfolie in een pan op het vuur. Voeg de datterini tomaatjes toe en laat ze enkele minuutjes sudderen op een zacht vuurtje…

Besmeer de sneetjes brood aan de buitenkant met een laagje boter. Leg op een sneetje brood een plakje kaas vervolgens een plakje hesp en daarna opnieuw een plakje kaas. Bedek…

…de watermeloen open en haal het vruchtvlees eruit. Snijd de schokvruchten open en haal het vruchtvlees eruit. Wie geen Goron-huid heeft, doet dit met handschoenen aan. De schokvrucht prikt…

Verwarm de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeguit. Breng de tomatenpulp op smaak met een snuifje zout, peper en suiker. Meng er de basilicum en olijfolie onder en…

Verdeel de zeeduivel in stukken. Schil de appelen, snijd in fijne blokjes en besprenkel met citroensap. Gaar de artisjokbodems in een blanc en laat afkoelen. Warm de artisjok terug op…

Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking (evt. een dag van tevoren) en spoel koud. Giet de quinoa af, spreid uit op een schaal. Snijd de komkommer in…

Klop het ei los. Maak een luchtig beslag van het meel, het ei en de melk (waarvan 3 eetlepels afgehouden worden). Bak hiervan in de vetstof 4 pannekoeken. Kook de…

Schil de asperges en snij ze in stukjes van 3 cm. Kook ze gaar in 5 dl water met zout in ± 15 min. Haal ze uit het kookvocht met een…

…Was de schalullen en snij ze in dikke plakken. Snij de preistengels in de helft, was ze grondig en snij nogmaals in twee. 5. Doe de preistukken en schalullen bij…

Was de bosui en snijd zo doormidden dat je een witte kant overhoudt en een groene kant. De witte kant van de bosui, hak je fijn. De groene kant snijd…

Verwarm de poten licht en haal het vlees met je vingers van de botten (let op, de truc zit ’m in het schoonmaken en ‘pluizen’ van het vlees, gebruik geen…

Kook de aardappels ruim (het liefst een dag) van tevoren in de schil in 20-25 minuten beetgaar. Kook ze beslist niet te gaar, want na het afgieten blijven ze…

…samen met de schelvislever en wat peper en zout uit de molen. Mix het geheel tot een puree en voeg wat crème fraiche toe en mix nog even door elkaar…

Verhit de boter en bak hierin de prei in ca. 5 minuten zacht. Doe de bouillon erbij en voeg de rijst en kervel toe. Breng het geheel aan de kook…

…zout en meng het door de gnocchi. Doe het mengsel in de mand van de airfryer en rooster 14 minuten op 195 °C. Schud halverwege goed op. Serveer met schilferzout.

Neem de eieren 10 minuten van tevoren uit het doosje in de koelkast Week de gelatine in ruim koud water Splits de eieren met een eierscheider in eiwitten en eidooiers…

…op een rooster. Plaats het schildje bovenop de petit fours wanneer het glazuur nog nat is. De sprinkles kun je nu ook gelijk langs de rand aanbrengen. Zet het rooster…

…die in het midden van de cupcake. Van geel fondant steek je een iets kleinere gladde cirkel uit voor op het witte schildje. Het cijfer maak je van donkerroze fondant…