…uit en doe er de uitgeknepen gelatine bij. Mix en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Doe een laagje van de vijgencompote in mooie glaasjes. Lepel er voorzichtig de panna cotta op…

…vijgen. Smelt 30 g boter in een pan met antiaanbaklaag, voeg 1 eetlepel honing toe en leg hierop de halve vijgen, laat ze karamelliseren. Serveer de poffertjes met de vijgen…

…s uit de oven. Verdeel de vijgen er in partjes over en de parmaham in stukken. Leg er een handje rucola op en druppel als laatste wat crème balsamico erover…

…het beslag erin. Verdeel het beslag gelijkmatig met een spatel. Snijd de vijgen doormidden en druk deze samen met de frambozen zachtjes een beetje in het beslag. Duw maar heel…

…de komkommer, de vijgen en de rozijnen door de couscous en laat een half uur rusten, zo trekken alle smaken lekker in. Na een half uur meng je de kaasblokjes…

…voor 2 minuten in een pan. Snijd ondertussen de vijgen in partjes. Leg de sneetjes brood op een bord en besmeer het met de vijenjam. Leg de cranberry paté in…

…de pan en houd warm onder een deksel. Schenk indien nodig een extra scheutje olijfolie in de pan en bak de vijgen 2 min. in het bakvet van het vlees…

…het filodeeg uit de vriezer en laat het in de verpakking ontdooien. Snijd ondertussen de vijgen in partjes. Bekleed een ovenplaat met bakpapier en leg hier 4 vellen filodeeg op…

…Steek de kern thermometer in het vlees en zet hem op 63 graden. Snij de vijgen in parten en leg deze in de braadslee en zet het in de oven.…

Wrijf de vijgen schoon met vochtig keukenpapier. Haal de steeltjes eraf. Snij elke vijg in kwartjes. Boen de citroen schoon, rasp de helft van de schil en pers het sap…

…en laat nog 10 minuten sudderen. Laat een grillpan goed heet worden en bak er de worstjes bruin en gaar in. Spoel de vijgen voorzichtig en snij ze in plakjes…

…in. Halveer de vijgen. Bak de visfilets in olijfolie aan één kant goudbruin. Draai ze om en voeg ook de sinaasappelpartjes met het vocht en de gehalveerde vijgen toe. Laat…

…middelhoog vuur. Was de vijgen goed en snijd deze in stukjes. Meng de couscous met de rucola en verdeel het over 2 borden. Verdeel de courgette, vijgen en zonnebloempitten hierover…

…laat rustig 1,5 à 2 uur sudderen. Voeg op het laatste de chocolade toe en laat smelten. Snij de vijgen in partjes, besprenkel met balsamicoazijn en bak ze kort…

…Duw stevig aan. Bestrijk met de vijgenconfituur en zet 2 uur in de diepvries. Maak het ijs. Meng de suikersiroop en het citroensap onder de ricotta en draai in de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de vijgen. Spoel de bramen en de druiven en laat ze uitlekken. Klop de eieren samen met de honing luchtig en voeg het…

…ingrediënten tot een dressing. Hak de hazelnoten grof. Snij de vijgen in partjes. Maak de boerenkool schoon en snij ze fijn. Spoel en droog de spinazie. Bak de boerenkool zacht…

…een vijftal minuten krokant bakken. Spuit het mengsel in de glaasjes. Snijd de vijgen in partjes. Leg de vijgenpartjes en wat vijgenconfituur op de mousse. Werk af met het peperkoekkrokantje.

…Vijgen in plakjes snijden en in schaaltje doen. Sherry erover schenken. (per persoon) In gourmetpannetje beetje olijfolie verhitten. 2 Eetlepels van het lamsvleesmengsel en 1 eetlepel vijgen al omscheppend bakken…

…kristalsuiker en 1/2 zakje vanillesuiker toe en breng aan de kook. Voeg de vijgen toe en laat op laag vuur met de deksel op de pan 15 min. wellen…