Verwarm de oven voor op 80°C. Bestrijk de steaks met wat olie, kruid met peper en zout en bak in de grillpan aan beide kanten. Leg op elke steak een…

…Pel en snipper de ui en fruit deze aan in wat olijfolie. Voeg de doperwten toe en bak deze kort mee. Verdeel dit over de bodem van de vorm. 4…

Kook de pasta beetgaar in gezouten water.Blancheer de doperwtjes 2 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in koud water en uitlekken. Snij de worstjes in stukjes en verwarm…

Verwarm de oven voor op 180°C. Dep het vlees droog. Kruid metpeper en zout. Bak het op hoogvuur aan in wat olijfolie. Neem uitde pan en hou even apart. Meng…

Verwarm de ovenvoor op 200°C. Zet eenovenvaste pan klaar.Pel en hak de sjalot ende knoflook. Spoelen droog de rucola. Blancheer de erwten2 à 3 minuten in kokendwater. Giet af…

Bereiding Snijd de prei in ringen. Verhit de olijfolie in een pan en bak de preiringen 5 minuten aan. Voeg de bouillon en de erwtjes toe en laat 5 minuten…

…Giet af en laat ze uitwasemen.GroenteOntdooi de doperwten.Snijd de tomaten in blokjes.Snijd de radijs in reepjes.Halveer de paprika in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd…

…het: 1. Doe de diepvries-doperwten in een grote kom, schenk er kokend water op en laat 5 minuten staan. Giet de doperwten af door een vergiet. Schep ze over…

…afgekoeld zijn en verkruimel ze. Zet even apart. Kook de doperwten in 4-6 minuten in gezouten water beetgaar. 2. Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Maak de bospeentjes schoon…

…soeppan aan in iets olijfolie. 2. Voeg de bouillon, de doperwten, de laurier en de selderij toe en breng het aan de kook. 3. Laat de snelle erwtensoep ongeveer 10…

…hiernaast in de boodschappenlijst 1. Trio van vis Coquilles in pancetta met doperwtjespuree Zet een pannetjes op het vuur smelt daarin twee eetlepels roomboter. Voeg de doperwtjes toe en een scheut…

…snijkant naar boven, op een bord. Leg de tofu hier boven op. Strooi de cashewnoten eroverheen en leg de doperwten erbij.Serveer met wat verse munt en een halve citroen.

Maak de groenten schoon. Snij de wortelen en paprika's in kleine blokjes. Snij de kerstomaatjes in vieren. Snij de champignons in plakjes. Kook de spliterwten gaar volgens de aanwijzingen…

Snij de chorizo in plakjes. Blancheer de doperwtjes 2 minuten in gezouten water, laat ze schrikken in koud water en goed uitlekken in een vergiet. Pel en snij de uien…

…aardappel- en wortelblokjes in gezouten water in ongeveer 8 minuten gaar. Voeg de laatste 2 minuten de doperwtjes toe. Giet ze af en laat ze afkoelen Kook het ei in…

…ondertussen de doperwten even af onder de hele hete kraan, of overgiet ze met kokend water. Snijd de bosui in ringen en hak de walnoten fijn. Giet de doperwten af…

…hierbij de rijst en roerbak een paar minuten. Voeg de gekookte ham, ei, garnalen en doperwten toe. Roerbak alles goed door elkaar. Breng op smaak met peper, zout en sesamolie…

Pel de ui en hak die fijn. Schrap de wortelen en snijd ze in kleine stukjes. Schil de (niet al te grote-) aardappelen en snijd ze in vieren. Hak de…

Was de groenten en snijd de paprika in blokjes, wortels en champignons in schijfjes. Kook of stoom de rijst gaar. Verhit de olie in de wok en voeg het gehakt…

Doe de afgespoelde bulgur en diepvriesgroenten in een grote kom. Giet de warme bouillon erover en laat dit 10 minuten weken. Maak intussen de dressing. Meng de schil en sap…