…Fruit ze samen in olijfolie. Doe er de pompoen bij en stoof even mee. Blus met de bouillon en laat 5 minuten garen. Doe er de spinazie en de feta…

…de boter, in een ruime pan met dikke bodem. Voeg de rijst en de blokjes pompoen toe, bak even mee en blus met de helft van de wijn. Laat de…

…de oven voorop 180°C. Pel de uien ensnij in fijne partjes. Schilde pompoen en snij indobbelsteentjes. Snij deham in reepjes. Bak de ham knapperigin wat olie. Laat uitlekkenop keukenpapier.Fruit…

…Snij de pompoen in blokjes. Pel en snipper de sjalot en de knoflook, stoof ze glazig in olijfolie. Doe er de komijn en pompoen bij en stoof even mee. Meng…

…in aan. Als deze beginnen te kleuren, voeg je de pompoen en tijm toe. Bak tot ook de pompoen goudbruine randjes krijgt. Gooi er de pasta bij en roer tot…

Meng de fijngesneden groenten en de kruiden onder het gehakt. Voeg de pompoenpitten toe, het ei en de panko. Kneed met je handen alles goed om. Leg een vel bakpapier…

…175°C. Meng de eieren met de pompoenpuree en voeg de rietsuiker, room, kaneel en gehakte walnoten toe. Vul de taartvorm met de pompoencrème en schuif 30 à 40 minuten in…

…het pepertje schoon en snij het zonder de zaadjes in reepjes. Snij het pompoenvruchtvlees in blok- jes van ± 1,5 cm. Borstel de champignons schoon en snij ze in plakjes.…

Stoof de fijngehakte ui en knoflook in de olie glazig. Voeg de in blokjes gesneden pompoen en de gepelde en fijngesneden tomaat toe. Laat zachtjes stoven. Blus met de bouillon…

Snij het pompoenvruchtvlees in blokjes en laat 25 minuten garen in water met een beetje zout. Giet af en pureer fijn. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg bakpapier in…

…een glad deeg. Wikkel in vershoudfolie en laat 30 minuten rusten. Kook de pompoen gaar in lichtgezouten water. Giet af en meng de ricotta onder de pompoen. Laat wat afkoelen…

…zout en een beetje limoensap. Bewaar beide koel. Schil de pompoen en stoom de blokjes gaar. Meng ze samen met de rest van burgeringrediënten - behalve de havermout en het ei…

…lepel een kuiltje in het midden. Meng de losgeklopte eieren met de pompoenpuree door de bloem en kneed tot een homogeen glad en elastisch deeg. Vorm 4 gelijke bolletjes van…

…Laat een beetje verdampen. Snipper de knoflook en voeg die samen met de pompoen toe aan de rijst. Giet er een pollepel warme bouillon bij en roer. Laat zacht koken…

…scheutje olie in een pan en neem telkens enkele eetlepels van het beslag. Bak de pompoenrösti aan beide zijden goudbruin. Serveer met de saus en eventueel nog wat gemengde sla.

…olijfolie in een pan en stoof de ui en knoflook glazig. Voeg de pompoenblokjes toe en kruid met de salie. Voeg de champignons toe en breng op smaak met peper…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de pompoenblokjes op een met bakpapier beklede bakplaat, bedruppel ze met olijfolie en kruid ze met peper en zout. Zet 15 minuten in…

…de kippenbouillon. Breng alles aan de kook en laat zachtjes sudderen onder deksel. Voeg de blokjes pompoen toe aan de warme bouillon en laat nog 5 minuten sudderen. Mix de…

…gaan. Hak de pecannoten grof. Spoel de spinazie. Snij de brie in gelijke stukjes. Haal de pompoen uit de oven en schik op een schaal. Verdeel er het witloof, spinazie…

…de pompoen in blokjes. Spoel de zwarte bonen en laat ze goed uitlekken. Verhit olijfolie in een stoofpot en fruit de ui en de knoflook aan. Voeg de pompoenblokjes toe…