…bak de witlof aan alle kanten op middelhoge warmtebron aan alle kanten lichtbruin. Voeg de champignons, paprikastukjes en lente-uitjes toe en bak dit even mee met de witlof. Maak…

…cm is goed. Vul twee kopjes met zilvervliesrijst. Zet een pan op hoog vuur voor 2/4 gevuld met water. Snijd de uiteinden van de witlof af. Snijd wat knoflook…

…ui en 1 teentje knoflook toe en bak 1 min. mee. Schep de witlof door het spek en bak in 5 min. gaar. Maal intussen in de keukenmachine of hakmolen…

…pas op voor de warme honing. Bestrooi de witloftaart met de rucola en de reepjes tomaat. Serveer de tarte tatin warm of op kamertemperatuur en snijd aan tafel met een…

Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de witlof doormidden en snijd de harde kern er uit. Kook ze 5 minuten in een pan met water. Kook ook de…

…Mosterd-witlof Halveer de witlof in de lengte verwijder de kern en snijd de witlof in gelijke stukken. Verhit het klontje boter in een pan en bak de witlof circa…

Tarte Tatin van witlof Kneed met de hand een deeg van de bloem boter roomkaas water azijn en zout en laat het in plastic folie circa 30 minuten rusten. Verwarm…

…bakje.  Verwarm de grillpan voor. En verwarm de oven voor op 180 °C.   Grill de geblancheerde witlof op de opengesneden kant in de grillpan. Leg ze daarna in een ovenschaal…

…Voeg de gesneden witlof toe. Breng op smaak met zout, peper, en flink wat kerrie. Laat het mengsel uitlekken in een vergiet. Doe het kip/kerrie/witlofmengsel in een ovenschaal…

…stronkje een plakje gerookte zalm. Doe de kookroom in een steelpan en laat de roomkaas met eventueel wat bouillonpoeder hierin smelten. Verdeel dit mengsel over de witlof en de zalm…

Maak de witlof schoon. Verwijder eventueel buitenste bladeren die wat bruin zijn. Snijd de onderkant eraf en halveer de struikjes. Leg ze in een pan, doe er 100 ml water…

…kleine stukjes en voeg deze bij de ui. Bak een halve minuut mee. Zet het vuur iets hoger en voeg de witlof toe. Bak een minuut of twee en zet…

…ovenschaal en verdeel hierover de gebakken reepjes witlof en de blokjes gebakken ham. Strooi het restant van de geraspte kaas over de witlof en giet daarna het crème fraîche/slagroommengsel…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Schep de witlof erdoor en bak in 6 min. beetgaar. Verwarm intussen in een steelpan…

…met een vork de bodem in en strooi er het paneermeel over. Verdeel er het gebakken witlof met de rode ui over. Schenk er het losgeklopte ei met geitenkaas over…

…Verhit in een koekenpan de margarine. Snipper de ui en snijd de witlof in de lengte in kwarten. Bak de ui en witlof 3 min. Voeg de suiker en gembersiroop…

…gaatjes in het bladerdeeg. Besmeer met de créme fraîche. 4. Verdeel de witlof over de plaattaart. Snijd de brie in stukjes en de rode ui in ringen. Verdeel dit ook…

…Deglaceer de braadboter met wat warm water. Leg de witlof in deze saus en meng ze er goed door. Zet de pan dan van het vuur af en voeg het…

…biefstukjes met peper en bak ze in ± 4 minuten bruin; keer ze halverwege. Rangschik de witlofpartjes en de biefstukjes. Leg het ontbijtspek op de biefstukjes. Lekker met aardappelpuree waaraan 1…

…Verhit in een hapjespan 2 el olijfolie. Bak de spekreepjes knapperig uit. Voeg de witlof toe en bak in 6 min. knapperig gaar. Schep de honing en de tijmblaadjes erdoor…