…gelatine volledig gesmolten is. Neem de pan van het vuur en giet de melk in een ruime kom. Roer er de aardbeienpuree en de likeur door. Spatel de slagroom eronder…

…bodem uit de oven en laat afkoelen. Plaats de taartring terug over de bodem (of gebruik een springvorm) en spatel er de aardbeienmousse in. Laat de taart 45 minuten opstijven…

…verse kaas met de suiker door de aardbeienpuree. Doe er de vanille-extract bij. Klop de eiwitten tot sneeuw en meng dit onder de aardbeien-kaasmengsel. Laat goed opstijven in…

Haal de diepvries aardbeien alvast uit de vriezer. Beleg de bodem van een bakvorm van 24 cm doorsnee met bakpapier. Maalde biscuitjes fijn, ik doe dit altijd in de blender…

Pureer de aardbeien, maar houd vier mooie exemplaren (met kroontje) apart voor de garnering. Voeg de suikersiroop en het citroensap toe en breng het op smaak met de gekozen likeur…

Was de aardbeien kort met de kroontjes eraan en laat ze uitlekken in een vergiet. Verwijder daarna de kroontjes. Doe de aardbeien met de suiker in een pan en verwarm…

Zo maak je het: 1. Doe de aardbeien in een ovenschaal. Voeg de maïzena, 1,5 el suiker en het vanille extract toe. Meng alles goed door elkaar. Verdeel de…

Aardbeien schoonmaken, in stukjes snijden en in grote schaal mengen met limonadesiroop. 4 koekjes achterhouden, rest verkruimelen. Verkruimelde koekjes over 4 brede kommetjes verdelen. Bolletje ijs en 3/4 van…

…basterdsuiker en helft van limoenrasp erdoor mengen. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten. Aardbeien met sap over vier (dessert)coupes verdelen en limoenmascarpone erop scheppen. Garneren met rest van limoenrasp.

Verwijder de kroontjes van de aardbeien. Pers de sinaasappel uit. Doe de aardbeien, cranberry’s en het sinaasappelsap in een pan met dikke bodem en kook 15 min. op middelhoog…

Haal de kroontjes van de aardbeien en halveer. Snijd de aardbeien in dikke plakjes en spreid uit over een lage schaal. Klop met een mixer de mascarpone, kwark en vanillesuiker…

Snijd van de aardbeien roosjes. Snijd hiervoor de satéprikker in tweeën en steek elke prikker aan de onderkant van een aardbei (laat het groen eraan). Snijd vervolgens van bovenaf rondom…

Aardbeien wassen en schoonmaken (4 mooie aardbeien apart houden). Helft van aardbeien in stukjes snijden. Rest van aardbeien met dubbeldrank tot saus pureren. In vier ijscoupes ijs en aardbeistukjes verdelen…

Aardbeien wassen, kroontjes verwijderen. Aardbeien halveren, grote exemplaren in vieren snijden. Van munt 8 mooie blaadjes achterhouden, rest van blaadjes heel fijn hakken. In kom aardbeien mengen met munt en…

Aardbeien schoonmaken en in plakjes snijden. Slagroom met vanillesuiker stijfkloppen. Op het laatst MonChou erdoor kloppen. Koekjes verkruimelen (eventueel in keukenmachine). Koekkruimels mengen met jam en op bodem van springvorm…

Was de aardbeien voorzichtig in koud water en laat ze goed uitlekken. Was de munt, schud hem goed droog en pluk de blaadjes van de takjes. Hak de helft van…

…ze eventueel. Meng de aardbeien met de limoendressing en verdeel ze over borden. Strooi er de rode peper overheen. Roer de clotted cream los en schep hem op de aardbeien…

…door. Was de aardbeien voorzichtig in koud water en laat ze goed uitlekken. Snijd de kroontjes van de aardbeien. Verdeel het chocoladeroommengsel over bordjes en leg er de aardbeien in.

…Was de aardbeien voorzichtig in koud water en laat ze uitlekken. Snijd de kroontjes eraf en halveer de aardbeien. Verdeel de aardbeien over kommen en schep er de pesto overheen…

…ook het witte vlies. Snijd het vruchtvlees in dunne plakken. Verdeel de aardbei en de sinaasappel over borden en bedruppel het geheel met de aardbeien-muntsaus. Bestrooi met het geroosterde…