…de suiker, het vanille-merg en het stokje in een sauspannetje en breng aan de kook. Roer af en toe door. Haal de pan van het vuur zodra het begint…

Maak eerst de saus door alle ingredienten hiervoor in een blender te doen. Of gebruik een staafmixer. Draai tot een gladde saus. Verhit nu een ruime pan of wok met…

…roeren. Neem 4 cocktailglazen en schik een beetje gemengde sla op de bodem. Voeg vervolgens het mengsel van tonijn en ananas toe en daarna het sausje met een toefje peterselie.

Schil de ananas. Verwijder de harde kern en snij de ananas met een vlijmscherp mes in zo dun mogelijke plakjes. Doe het uitlopende sap in een steelpannetje met de rum…

Meng voor de saus in een kommetje de maizena me 50 milliliter water tot je geen klontjes meer ziet en het een homogeen papje is geworden. Doe de bleekselderij, rawits…

Snijd de kroon, de onderkant en de schil van de ananas. Verwijder de harde kern en snijd het vruchtvlees in blokjes. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in plakjes…

…ananas in kleine brunoise. Hak de gember zeer fijn. Maak de mayonaise. Meng er de gember door. Klop de slagroom bijna stijf en voeg ook deze toe aan de saus…

…om stukjes ananas, kiwi, banaan en aardbei. Leg de spies op het bordje. Maak van 4 eetlepels amaretto, wat tokkelroomsaus, 2 eetlepels slagroom en 2 eetlepels ananassap een sausje en…

Kip fijn snijden,bleekselderij blancheren en in reepjes snijden.De appel en ananas fijn snijden en toevoegen.Saus maken met mayonaise,room,dille,bieslook,knoflook en peper en zout.Dit…

…met het fruit.Sausje: De goela djawa maken we fijn met 3 eetl. water. We voegen de kruiden toe en roeren het geheel tot een glad papje.Saus en fruit…

…hoge kom. Voeg hier de stukjes ananas en wat ananassap aan toe, samen met een handvol rozijnen. Roer dit goed door en breng de saus op smaak met peper, zout…

…Voeg dan de saus en de stukjes ananas toe en verwarm door. Klop de eieren los met een scheutje melk en een snufje peper en zout en bak hier 2…

…Mix de tomatenblokjes met een flinke snuif gedroogde oregano tot een smeuïg sausje. Kruid met paprikapoeder, peper en zout. Snij de ananas in blokjes en snij de beenham in reepjes…

…kant zodat deze op het bord kan staan en zet er de kop (afgesneden bladeren) naast vul nu de ananas met het mengsel en napeer wat saus op het bord

…de ananas stukken en de komkommer in plakjes. Beleg de wraps met wat sla, komkommer, ananas, gebakken spek, alfa alfa en gebakken uitjes. Doe er als laatste een beetje saus…

…glad in een blender. Voeg eventueel wat water toe om de saus dunner te maken. Snijd de kiwi’s, de ananas en de mango in stukken. Snijd de blauwe bessen…

…Voeg peper, zout en kerrie toe en roer het geheel goed om. Voeg de ananas en room toe en laat de saus een beetje indikken. Bind eventueel bij met allesbinder…

…Op het laatst aangemaakte maïzena toevoegen om de saus dikker te maken, zout naar smaak toevoegen. Super makkelijk en altijd een succes! Serveertips: Heerlijk met rijst, (stukjes ananas) en kroepoek.

…een pan. Vul de broodjes met Mexicaanse salade en een merguezworst. Strooi er gesnipperde jalapeños over en werk af met de saus. Serveer de kalkoensatés met plakjes limoen en dipsaus.

Begin met alle ingrediënten voor de wok saus door elkaar te roeren. Proef en voeg zo nodig meer zoet of zuur, peper en zout toe, zodat voor jou de smaakpapillen…