…pesto en zet apart. Breng de bouillon aan de kook, voeg de broccolistronken toe en kook ze in 4 minuten beetgaar. Giet af en laat afkoelen. Leg de stronkjes op…

…en de venkelzaadjes tot een gladde olie. Kruid met peper en zout. Snij de broccoli en de bloemkool in plakken van 1 cm, leg ze op een met bakpapier beklede…

…ze in fijne blokjes. Rasp de schil van de citroen en pers het sap. Meng de couscous met de helft van de gefruite broccolirijst, de gesnipperde kruiden, de geraspte citroenschil…

…is. Proef af op zout en voeg eventueel extra kruiden of peper toe naar smaak. Ga daarna aan de slag met de broccolisalade. Was als eerst de broccoli goed schoon…

Was de broccoli verschillende keren goed. Laat ze goed uitlekken. Schil de knoflook en pers ze uit. Breng een grote pan met water aan de kook. Gooi er knoflook in…

Was de broccoli verschillende keren goed. Laat ze goed uitlekken. Laat het spek enkele uren in water liggen, zodat er wat zout uit trekt. Doe het dan in een pan…

…het rooster en bak ze in 20 tot 25 minuten krokant in de oven. Snijd ondertussen de broccoli in roosjes en de rode peper in ringetjes. Doe vervolgens de broccoli…

…Keer regelmatig. Kook ondertussen de broccoli in 8 min. beetgaar. Bereid de kaassaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schenk de kaassaus over de broccoli en bestrooi met het komijnzaad…

…goudbruin en knapperig. Laat afkoelen en meng de bieslook erdoor. Snijd de kaas in blokjes. Kook de broccoli in water met zout in 4 min. beetgaar. Serveer met de pijnboompitten…

…zout naar smaak. Bedek met de helft van de in plakjes gesneden mozzarella. Herhaal met de rest van de ingrediënten. Bak de broccolischotel in de oven in ca. 35 min…

Snijd de broccoli door de lengte in lange delen van ± 20 cm en stoom ze beetgaar. Laat uitgespreid op een dienblad uitdampen (afspoelen met koud water doet de smaak geen…

…verwarmen. Dressing roeren van rest van olie en azijn, zout en peper naar smaak toevoegen. Ui pellen, in stukjes snijden en met dressing door broccoli mengen. Penne serveren met salade.

…Voeg de laatste 5 min. de ontdooide broccoli toe. Snijd ondertussen de uien in dunne halve ringen. Hak de noten grof. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur zonder olie of…

…Haal de bladeren van de sla los en scheur ze grof. Meng in een schaal de sla, broccoli en dressing. Verdeel het spek, de olijven en pecannoten over de salade.

…het citroenrasp, de fijngesneden dille, peper en eventueel zout door de saus. Schenk over de broccoli in de ovenschaal. Giet de aardappel en knolselderij af. Voeg de boter, mierikswortel, melk…

Broccoli in kleine roosjes verdelen, stronk in stukken snijden. In pan met bodempje water broccoli in ca. 10 minuten gaar koken en afgieten. Enkele roosjes apart houden. In pan ruim…

…in de koelkast. Snijd de broccoli in roosjes en kook in weinig water en met zout in 4 min. beetgaar. Giet de broccoli af en schud om met stukjes kruidenboter…

…elkaar. Verdeel dit mengsel over de broccoli en strooi de kaas erover. Zet de schaal op het rooster in het midden van de oven en laat het gerecht in ca…

…5 min. in de wijnazijn. Klop de olie erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Roer de noten door de vinaigrette. Kook de broccoli in 5 min. beetgaar. Giet…

Verdeel de broccoli in kleine roosjes en kook deze in 4 min. in water met zout beetgaar. Laat uitlekken en iets afkoelen. Kook de bevroren peultjes 2 min. in kokend…