Snijd het krabvlees fijn. Snijd de uiteindes van de courgettes en snijd in de lengte de schillen er af (dit mag goed dik gesneden worden). Houd de binnenste zaadlijsten apart…

Als de bieten nog rauw zijn eerst ongeveer 1 uur koken en af laten koelen. De afgekoelde bieten in frietvorm snijden en bakken in de olie.

Meng de gekookte sushi­rijst met de rijstwijnazijn. Meng goed en laat volledig afkoelen. Doe de fijngesneden surimi in een kom samen met de mayonaise, sesamolie, cayennepeper, limoensap en sriracha. Meng…

De suiker oplossen in het citroensap Dan de mayo toevoegen met alle andere kruiden en bijvoegsels.Dit geheel goed,maar voorzichtig door de aardappels roeren.Lijkt het te droog worden…

Pel de eieren, halveer deze en doe het eigeel met de mayonaise en wat peper en zout in een kom. Prak met een vork het eigeel fijn en roer goed…

De garnalen schoonmaken en met azijn of lemmetjesap wassen. De darmpjes van de garnalen naar gelang de grootte in stukken snijden,afdrogen en marineren,met de geraspte gember,fijnwrijven,knoflook…

1. Verkruimel het krabvlees, los de bouillonblokjes op in 1,5 l kokend water en spoel het pepertje. 2. Snipper de gepelde sjalot en de knoflook fijn en stoof ze…

Meng in een kom de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Voeg vervolgens de resterende ingrediënten voor de Caribische salade toe en meng goed. Breng op smaak met zout en peper. 

Snij de bietjes zo dun mogelijk. Dit gaat het makkelijkste met een mandoline maar lukt ook met een scherp mes. Verdeel de plakjes biet over vier borden. Verdeel wat druppeltjes…

Meng de kip met de veldsla, wortelreepjes en walnoten. Maak de dressing door de ingredienten goed door elkaar te mengen en breng deze op smaak met peper en zout. Verdeel…

Verwarm de oven voor op 180˚C Verhit een ruime wok of grote koekenpan met olijfolie en bak hierin de andijvie tot deze geslonken is. Breng op smaak met peper en…

Hak de kastanjes in kleine stukjes en bak ze snel in een pan met hete olie tot goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier. Kook de spelt volgens de gebruiksaanwijzing op de…

Meng alle ingredienten voor de salade bij elkaar. Maak de dressing door de ingredienten goed te mengen. Serveer de salade met de dressing en eet meteen

Kook zoveel eieren als je eierballen wilt hebben. Gebruik eventueel halve eieren voor dunner en makkelijker te frituren ballen. Maak het vlees gaar op gebruikelijke wijze. Maak een roux door…

Kook de eieren. Pel de knoflook en het sjalotje. Hak de peterselie fijn. Snijd de bieslook in stukjes van 2-3 cm. Was de sla, dep droog en haal het…

Maak de tapiocaparels volgens de instructies op de verpakking klaar. Staat er geen instructie op? Breng dan een pan water aan de kook en doe hier de parels in. Kook…

Bereiding Kook de water tot het borrelt. Meng de hete water en cacao samen en laat het compleet afkoelen. Mix de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout samen…

Smelt de boter op een laag vuur en pers de citroen uit. Doe de eidooiers samen met het water, citroensap en een snuifje zout in een steelpan. Zet de pan…

-hak het ei fijn of prak met een vork -maak een dressing met de mayonaise, olie, azijn en het zakje tuinkruidendressing, een beetje water toevoegen om de dressing "lopend" te…

-De eieren pellen en de bovenkant eraf snijden tot je de dooier ziet. -Een heel klein plakje van de onderkant van de eieren afsnijden zodat ze blijven staan (op het…