Snijd het kontje van de witlofstronkjes en haal de harde kern eruit (dikke struikjes kun je het beste doormidden snijden). Voeg een beetje zout toe aan het kookwater en kook…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel de gorgonzola over de portobello's en plaats ze in de ovenschaal. Strooi de cranberry's over de portobello's en zet…

Snijd de varkenshaas als een boek horizontaal open (niet door!). Verdeel de ham over het vlees en ris de tijmblaadjes erboven. Bestrooi met peper naar smaak en klap het vlees…

Steek de barbecue aan. Spoel de vis vanbuiten en -binnen onder koud stromend water goed schoon. Dep de vis droog met keukenpapier. Snijd de vis aan de zijkanten 3 maal…

Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Snijd de varkenshaas als een boek horizontaal open (niet door!). Klap het vlees open en besmeer met 2?3 van de tapenade. Verdeel…

Klop in een wijde schaal de eieren met de basterdsuiker en het melk los. Bestrijk de helft van de sneetjes wit casinobrood met de frambozenjam. Dek de belegde sneetjes af…

…met de zilveruitjes en de rest van de kikkererwten. Besprenkel de gevulde aardappelen met de rest van de srirachasaus en het andere zakje yoghurtsaus. Garneer met de koriander en serveer.

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden (elektrisch), 160 graden (hetelucht). 2. Haal de schil van de uien en teen knoflook en snijd ze fijn…

Francesca van Francesca Kookt heeft een prachtige Foodelicious Box gevuld met haar favoriete delicatessen. Wat er precies in zit, blijft nog een verrassing. Maar wij mogen jullie al wél vast enthousiasmeren met een heerlijk…

Een lekker makkelijk recept voor elke dag: gevulde pita's met homemade vega-balletjes.  Snipper de ui, pers de teentjes knoflook uit en rasp de wortel. Maal de havermout met…

Een lekker makkelijk recept voor elke dag: gevulde paprika met couscous, gekruid gehakt en feta. Zo maak je de gevulde paprika Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak het…

Los de verse gist op in de lauwe melk. Meng er de patisseriebloem door en laat 2 uur rusten. Meng de gezeefde bloem met 120 g suiker, 100 g in…

Pel en snipper de sjalot. Fruit hem glazig in olijfolie. Roer er de kervel door, laat even afkoelen en roer er dan ook 150 g hoevekaas en het ei door…

Schil de aardappelen, snij in blokjes en stoom ze 5 minuten. Spoel de boontjes, snij ze in stukjes en blancheer 5 minuten. Giet af en meng met de aardappelen. Bak…

Hak de dille. Pof de aardappelen volgens het basisrecept 'gepofte aardappelen'. Klop de room met de pastis lichtjes op. Roer er de dille door. Breng op smaak met peper en…

Snipper de knoflook. Rasp de kaas in schilfers. Pof de aardappelen volgens het basisrecept 'gepofte aardappelen'. Roerbak de spinazie met de knoflook kort in wat olijfolie. Rooster de pijnboompitten in…

Hak de noten. Snij de appel in stukjes. Snipper de sjalot. Verwarm de oven voor op 170 °C. Week de stukjes appel en abrikoos anderhalf uur in de calvados. Meng…

Hak de rozemarijn, de gepelde knoflookteentjes en de bladpeterselie fijn. Snij de ham in blokjes. Snipper de uien, maar snij de rode ui in ringetjes. Snij de aardappelen in vingerdikke…

Verwarm de oven voor op 180° C. Spoel de artisjokken, verwijder de onderste blaadjes en breek het steeltje eraf. Snij het bovenste derde deel eraf. Breng water aan de kook…

Pel 250 g grijze garnalen. Snijhet hoedje van 20 kerstomaten,hol ze uit en bestrooi metzout. Laat ze ondersteboven opeen rooster uitlekken. Vul metde gepelde garnalen en werk afmet wat…