Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Rasp de winterpeen grof. Haal de blaadjes peterselie met een stukje steel van de lange stelen en…

Los de gist en honing op in lauwwarm water en laat 10 min. staan tot er een schuimlaag op het water is ontstaan. Snijd ondertussen de olijven en de gemarineerde…

…Snijd de groene paprika in dunne reepjes en vorm er een kerstboom van. Halveer de tomaten en verdeel ze over de pizza. Bak de pizza’s een voor een of…

Snipper de sjalot en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een steelpan en fruit de sjalot met de helft van de knoflook 3 min. Voeg de tomaten en…

Verwarm de oven voor op 120 °C. Hak de noten grof. Meng de noten, havermout, quinoa, honing en espresso in een kom. Verdeel over 2 met bakpapier beklede bakplaten. Schuif…

Splijt het vanillestokje en schraap het merg eruit. Verwarm in een ruime steelpan de melk en roer het vanillemerg en -stokje erdoorheen. Laat ca. 5 minuten trekken. Week intussen de…

…aluminiumfolie. Schenk indien nodig tussentijds de overige bouillon in de braadslee. Controleer de kerntemperatuur van de kalkoen; deze moet 70°C zijn. Neem het rooster met de kerstkalkoen uit de oven…

…onderkant van de kerstboom. Leg daarboven in rijen de kaas, de vleeswaren en de druiven in rijen; maak elke rij wat korter dan die ervoor, zodat je een kerstboomvorm krijgt.…

…verschillende 'toefjes' een mooie cirkel, zodat je een kerstkrans hebt. Bak de meringue 1,5 uur in de oven met de deur op een kiertje. De pavlova is klaar als…

Doe de rozijnen, veenbessen en gekonfijte fruitmengeling in een kom en giet er een flinke scheut rum over. Laat een nacht weken. Verwarm de oven voor tot 175 °C. Roer…

Warm het ciabattabrood gedurende vijf minuten op in de oven. Warm het restje kalkoenvlees en de veenbessensaus op. Haal het ciabattabrood uit de oven. Snijd er gelijke stukken van en…

Breng in een steelpan de gecondenseerde melk al roerend tegen de kook. Neem van het vuur en voeg de chocolade toe. Roer tot de chocolade helemaal is gesmolten en er…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op  80 graden (hetelucht). 2. Verdeel de chocoladerepen over een bakplaat, bekleed met bakpapier. Zet ongeveer 10 minuten in de oven…

Zet het blik gecondenseerde melk ongeopend in een pan en voeg zoveel water toe dat het onderstaat. Breng het water aan de kook en laat 2 uur op laag vuur…

Bereiding Smelt de chocolade au bain marie Smeer wat chocolade op de achterkant van de twee oogjes en één rode m&m (gebruik een satéprikker of tandenstoker). Plak de oogjes…

…en de kaneel los in een grote schaal met een garde. Stek uit elk sneetje briochebrood één of meerdere kerstvormpjes, afhankelijk van de grootte van de vormpjes. Verhit een klontje…

Voor de speculaas bodems: Meng de zachte boter met de cassonade. Voeg bakpoeder en bicarbonaat soda toe. Meng de melk onder het deeg. Voeg de bloem en speculaaskruiden toe. Meng…

Doe dit alles in de broodautomaat .Laat de bakautomaat nu zijn werk maar doen . Succes verzekerd.

…Smeer de onderste helft in met de kersenjam en leg de bovenste helft van de taart hier weer bovenop. Maak de botercrème door de bloem en de melk in een…

Doe het water, het citroensap, de vanillesuiker en het meel in de broodbakmachine. Stel de machine zodanig in dat het deeg alleen gekneed wordt. Voeg na de eerste piep de…