…vochtige tot de dubbele hoogte rijzen. Verwarm de oven voor op 175 °C en bak het kerstbrood in circa 40 minuten gaar en goudgeel. Bestrijk het iets afgekoelde brood met…

Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm ondertussen de azijn, suiker en eventueel zout in een kleine steelpan en roer tot het zout en de suiker zijn…

Spuit de chocoladecrème op 8 kerstkoekjes. Spuit erbovenop een royale toef kaneelslagroom. Stapel steeds 2 belegde koekjes op elkaar. Sluit af met de onbelegde koekjes. Leg de gestapelde koekjes op…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Knip de trossen met tomaatjes in kleine handzame trosjes en leg ze naast elkaar in een bakblik of ovenschaal. Sprenkel de azijn en…

…hapjes maken, bijvoorbeeld deze bladerdeeg kerststerren. Zet in het midden van de bladerdeegcirkel een kommetje van 15 centimeter doorsnede en druk in het deeg zodat er een afdruk achterblijft. Snijd…

Verwarm de oven voor op 150° C.Breng de honing met het sinaasappelsap,de tijm, de marjolein en een krakjepeper aan de kook en laat 10 minuten opeen laag vuur…

…de botercrème. Rol het gebak weer op (deze keer zonder theedoek) en snij een klein stukje van de kerststronk af. Plak het met wat vulling bovenop de kerststronk. Bestrijk de…

…slagroom tussen de drie stukken cake, leg er telkens wat ananasblokjes op. Steek uit de twee resterende plakken cake kerstvormpjes of sterretjes. Versier met de rest van de slagroom, ananas…

…cakeje. Duw er voorzichtig een aardbei in, met de snijkant naar beneden. Zo lijkt het een kerstmuts. Spuit nog een klein toefje room op de aardbei en bestrooi met poedersuiker.

Sorteer de snoepjes per kleur. Doe ze per kleur in een diepvrieszakje met zipsluiting en klop met een deegrol in kleine stukken. Mix de boter met de suiker tot een…

…kerstboom op een met bakpapier beklede bakplaat. Klop het resterende ei los en bestrijk er het deeg mee. Strooi de rest van de parmezaan over het deeg. Bak het kerstboombrood…

Kook het water en de suiker in een steelpannetje en laat koken tot 115°C. Zet van het vuur wanneer je een siroop verkrijgt. Laat de gelatineblaadjes intussen weken in koud…

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Klop de eieren los met de crème fraîche en roer de kipfilet erdoor. Verdeel de vulling over de pasteitjes en verdeel de kaas…

…2½ cm). Verdeel de rollen op de platte kant in vorm van een kerstboom over een met bakpapier beklede bakplaat. Maak de stam van 2 rollen. Verdeel dan 6 rolletjes…

Verwarm de oven voor op 90 ºC. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Splits de eieren, zorg dat er geen spoortje eigeel in het…

Los de gist en honing op in lauwwarm water en laat 10 min. staan tot er een schuimlaag op het water is ontstaan. Snijd ondertussen de olijven en de gemarineerde…

Snipper de sjalot en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een steelpan en fruit de sjalot met de helft van de knoflook 3 min. Voeg de tomaten en…

…onderkant van de kerstboom. Leg daarboven in rijen de kaas, de vleeswaren en de druiven in rijen; maak elke rij wat korter dan die ervoor, zodat je een kerstboomvorm krijgt.…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Splits de eieren. Doe de helft van de suiker (50 g) bij de eierdooiers en klop in de keukenmachine of met een garde…

Doe de rozijnen, veenbessen en gekonfijte fruitmengeling in een kom en giet er een flinke scheut rum over. Laat een nacht weken. Verwarm de oven voor tot 175 °C. Roer…