…pan, bak de kipfilets langs beide kanten goudgeel, maar nog niet gaar. Rist de blaadjes van de dragonstengels en snipper de sjalotten fijn. Haal de kipfilets uit de pan. Fruit…

…in een grote kookpot, fruit de ui en knoflook glazig. Voeg de stukjes kip toe en bak ze rondom goudbruin. Voeg de selder en wortel toe, en doe er nadien…

…in reepjes en meng met de courgettelinten, basilicumblaadjes, olijfolie en balsamicoazijn naar smaak. Kruid met peper en zout. Serveer het slaatje met de kiprolletjes. Lekker met een stukje brood erbij!

…en snipper de ui en de knoflook. Schil de zoete aardappelen en snij in blokjes. Bak de kip aan in wat boter of olijfolie. Voeg de ui en de knoflook…

…de marinade. Dek de schaal af met plasticfolie en zet minstens 2 uur in de koelkast. Haal de kip minstens 1 uur voordat je gaat grillen uit de koelkast, zodat…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de kipfilets open tot een plat vlak en kruid ze met peper en zout. Snij de mozzarella in plakjes. Leg op elke filet…

…de airfryer tot de cheddar gesmolten is. Halveer de pistolets en bestrijk de onderste helft met wat saus. Leg er de gebakken kip, het spek en een plakje tomaat op…

Snijd het vlees in kleine blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de kecap, de bumbu en de olie en…

…4 minuten koken tot ze open knappen. Roer een eetlepel cranberrycompote door de gebakken spruitjes. Serveren Verdeel de kippenpootjes spruitjes en krieltjes over de borden en serveer de cranberries erbij.  

Kippenbouillon Stap 1: Breng het karkas in een pan met genoeg water (zodat het karkas nét onder staat) aan de kook. Stap 2: Halveer de knolselderij. Schil en snijd een…

…3 minuten. Voeg de tomatenpuree toe en bak circa 2 minuten mee. Schep de kippendijen in de braadpan en schenk de wijn erbij. Breng het geheel aan de kook. Voeg…

…en snijd de blaadjes koriander fijn. Voeg de koriander op het einde toe en warm nog even door. Serveren Serveer de kiptajine met de gemarineerde komkommers en een stuk brood

…vierkante stukken aluminiumfolie af en vet het midden in met boter. Verdeel het appelmengsel en de kipfilet over de pakketjes. Rol het aluminiumfolie op en draai de uiteindes dicht als…

Leg de kipfilets op een snijplank en leg er een vel bakpapier overheen. Sla ze met een deegroller goed plat. Meng in een kommetje het paprikapoeder, 2 eetlepels olijfolie en…

…gevolgd door de mosterd. Strooi de walnoten over de kipfilets. Zet de oven op de hoogste stand. Zet ze in het midden van de oven en rooster ze goudbruin in…

KippenlevercocottesVerwarm de room en voeg de pimentkorrels toe. De room mag niet koken. Zet de room apart voor later. Verwijder de pezen van de levertjes en spoel de levertjes in…

Week de satéprikkers in water. Snijd de kippendijen in stukjes en meng met de ketjap, zoete chilisaus, olie en knoflook. Laat minstens 30 min. afgedekt marineren in de koelkast. Verwarm…

Snijd de kipfilet in blokjes. Maak de spitskool schoon en verwijder de stronk. Snijd de spitskool in smalle reepjes. Snijd de prei en bosui in smalle ringetjes en was ze…

Snijd de kipfilet en ananas in blokjes van 1 bij 1 cm en doe in een kom. Meng er de kerrie-ananassaus door. Verdeel de veldsla over 4 kommen of…

…reepjes. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in korte reepjes. Snijd de kipfilet in reepjes. Verhit olie in een pan en bak de kipfilet hierin lichtbruin. Voeg de ui…