Ontdooi de vis en laat ’m goed uitlekken of knijp het vocht eruit. Snij de vis in stukken. Pel en snipper de sjalot en doe die samen met de vis…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg de aardappel- en pastinaakfrietjes op een bakplaat en kruid met peper, zout en besprenkel met olijfolie. Bak de frietjes in de voorverwarmde…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak ondertussen in een hapjespan zonder olie of boter de chorizo op laag vuur goudbruin. Voeg de paprika's toe en…

…Snijd de koolvis in blokjes. Snijd de prei in dunne ringen. Snijd de broccoli in roosjes schil de steel en snijd in plakjes. Voeg de koolvis prei broccoli en cherrytomaten…

Kook de krieltjes in ruim water in 5 min. gaar. Giet af. Verhit ondertussen de olie in een soeppan en fruit de ui 1 min. Voeg de wokgroenten toe en…

Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Ui pellen en snipperen. In magnetronschaal (inhoud 1 1/2 liter) ui met margarine 1 min. op vol vermogen (700 Watt) verhitten. Kerrie, 1 tl zout…

Rijst koken volgens aanwijzingen op verpakking. Aubergine en paprika schoonmaken en in stukjes snijden. Kookroom in hapjespan verwarmen. Mosterd en naar smaak zout en peper toevoegen. Visfilets erin leggen en…

…inkoken en binden tot een dikke saus. Voeg visfumet toe tot je de gewenste dikte krijgt. Leg de gepocheerde stukjes koolvis in de saus. Schenk er een scheutje room bij…

Snijd de paprika's en de sjalotjes aan stukjes. Leg onderin de ovenschaal de krieltjes, besprenkel die (niet teveel) met olijfolie. Strooi er een snufje zout en paprikapoeder over. Leg…

*gamba's en mosselen warm wegzetten *De olie verhitten in de grote pan en de uien (en knoflook) daarin aanfruiten tot de uien glazig zijn.Dan er bij doen de…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen, halveer de sperziebonen en kook ze in 6 min. beetgaar. Giet af. Verhit de…

…elkaar valt. Broccoli in weinig water met zout in 6 min. beetgaar koken. Koolvis bij ui-ansjovismengsel in pan leggen en afgedekt in ca. 7 min. bijna gaar stoven. Saus…

…in de oven. Verdeel na 15 min. de koolvisfilet over de rijst en bestrooi met de oregano. Dek af en zet terug. Neem de schaal uit de oven en verdeel…

Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een hapjespan en fruit hierin de ui. Voeg de wokgroenten toe en roerbak ze gaar volgens…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Pel de ui en snijd in partjes. Verhit de olie in koekenpan of wok. Bak hierin de ui en de krieltjes voor 3…

Rooster de sneetjes brood in de broodrooster. Snijd ondertussen de tomaten in kleine blokjes en snipper de ui. Meng de tomaat met de ui, azijn en peper. Verhit de olie…

…toevoegen en 1 min. meebakken. Currypasta erdoor roeren en even meebakken. Tomaten en koolvis toevoegen, geheel aan de kook brengen en 15 min. zacht laten doorkoken. Af en toe voorzichtig…

De visfilets spoelen, droogdeppen en in stukken verdelen. De aardappelen schillen en in dikke plakken snijden. De uien pellen en in vieren snijden. In een ruime kookpan in de boter…

Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes. Kook ze gaar in gezouten water en voeg de laatste minuten de broccoliroosjes toe om te garen. Giet af en stamp alles…

Bestrijk de vis met de gesmolten boter, bestrooi met zout en peper en de cajunkruiden. Zet 30 min.weg om te marineren. Verwarm de oven voor op 220°C. Besprenkel de…