Doe de champignons, knoflook en oestersaus in een kom. Hussel goed om met je handen zodat alle champignons goed bedekt zijn met de oestersaus. Dek de kom af met vershoudfolie…

…Voeg de eiwitten toe en mix op. Giet het tomatensap in een grote kan gevuld met ijs. Verdeel de oesters over 6 glaasjes. Top af met het ijskoude tomatensap en…

…in wat boter en laat de appel daarna even meebakken. Breng op smaak met versgemalen peper en kerriepoeder. Haal de oesters uit hun schelp, dep ze eventjes droog op keukenpapier…

…kook ze gaar in gezouten water. Giet de aardappeltjes af. Maak de oesters open. Haal ze uit de schelp en vang ze op, samen met het oestersap, in een schaal…

…gember en chilipeper. Doe er de oestersaus en een scheutje water bij. Zet het vuur lager en laat alles even verder garen. Doe er de paksoi en de mie bij…

…de kailan erbij en wok tot het geslonken is. De stengels zullen nog knapperig zijn. Doe op het laatst de oestersaus erbij, verhit even kort en serveer met de sesamzaadjes.

…zet het vuur hoger. Roerbak de spruitjes tot ze iets bruin worden. Zet het vuur weer iets lager en roer 50 ml water en de oestersaus erdoor. Begin met 1…

…minuten mee. (Als de groenten nog heel hard zijn roerbak ze dan nog iets langer.) Voeg de oestersaus en sojasaus toe en roerbak nog 1 à 2 minuten mee, tot…

…9. Haal de gamba’s van de barbecue. Leg het zeewier op barbecue bij de oesters en grill tot de oesters openstaan. 10.Zet een koekenpan op de barbecue. Pel…

♥Rijst bereiden als voorgeschreven. ♥Kipreepjes in sausje van ketjap, oestersaus, bouillon+ citroensap laten intrekken. ♥Prei, wortel, paddestoelen, knof, bambooshoots in wok 3 min bakken. ♥Kip uit sausje halen en meebakken…

…verhitten en van eieren omelet bakken. Taugé, surimi, oestersaus, vissaus en mie door groenten scheppen en goed doorwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Omelet in reepjes snijden en…

…hoog vuur. Meng met de groenten. Kook ondertussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en meng met de oestersaus door de groenten en biefstuk. Breng op…

…1 min. Voeg de paprika en shiitake toe en bak nog 1 min. Voeg de kip, oestersaus en het water toe en verwarm 1 min. Schep de noedels, peen en…

…de olie in een wok en roerbak de wokgroente 4 min. op hoog vuur. Schep de noedels en de oestersaus erdoor en verwarm al omscheppend 2 min. op middelhoog vuur…

…reepjes rauwe biet over de sla en lepel de vinaigrette eroverheen. Leg de gemarineerde oesters en mosselen in een halve cirkel rond de sla Schik de stukjes warme vis rond…

Hak de sjalot helemaal fijn. Maak de paprika schoon, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in kleine stukjes. Snijd de onderkanten van de broccoli scheuten af. Verhit wat zonnebloemolie…

…1 minuut mee. Bak daarna het kipgehakt mee tot het gaar is. Roer 3 volle eetlepels oestersaus erdoor met een snuf zwarte peper. Laat nog 2 minuten pruttelen, proef en…

Oesters voorzichtig opensteken en veeg (met de punt van een servet) eventuele schelpschilfers uit het oestervocht. Sprenkel er 2-3 druppels groene tabasco over. Serveer de oesters ijskoud: op grofgemalen…

…boter. Leg ze terug in de schelpen en voeg een beetje gestoofde sjalot toe. Smelt wat boter in de pan van de oesters en druppel over de gebakken oesters. Werk…

Meng het tomatensap, de wodka, de worcestershiresaus en het citroensap en voeg wat tabasco toe. Open de oesters, giet het oestervocht weg en maak het vruchtvlees los. Schep op elke…