Kook de ravioli of tortellini volgens de gebruikaanwijzing op het pak in water met zout. Verhit de olie in de wok. Bak hierin het gehakt gaar en rul. Voeg de…

Pel en snipper de ui. Hak de knoflook en de verse kruiden fijn en de paddenstoelen in grove stukken. Wrijf de hertenbiefstukjes in met een halve eetlepel witte balsamicoazijn en…

…Blaadjes sla over 4 platte borden verdelen, besprenkelen met rest olie en naar smaak wat zout en peper toevoegen. 4. Pasta erop scheppen. Paddenstoelenmengsel erover verdelen en bestrooien met bieslook.

…Week de paddestoelen gedurende 30 minuten in water en knijp deze daarna uit en snijd deze in stukjes. Verhit in wok de olie en bak het vlees voor 2 minuten…

…Week de paddenstoelen met wat bouillon. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de garnalen en inktvis tot ze verkleuren. Voeg dan de paddestoelen met een beetje van…

…olijfolie. Snij de sjalot fijn en fruit deze. Snij de gemengde paddenstoelen in reepjes en bak deze met de sjatot nog 3 minuten, peper en zout naar smaak toevoegen. Als…

- Kook de tagliatelle gaar. - Snijd de paddestoelen in reepjes of plakjes (of houd ze heel). - Smelt de boter in een grote braadpan en fruit ui en knoflook 7 minuten of…

Snijd de kip in stukjes, hak de jahe en de knoflook fijn. Snijd de ui in reepjes en de shitake in stukjes. Snijd de lombok juliene. Snijd de lenteui fijn…

…het meth zout en de peper. Week de padddestoelen tenminste 30 minute in warm water en snijd deze dat doormidden en verwijder de steeltjes. Snijd de ui en de knoflook…

…blokjes, de knoflook, de sjalotjes en de paddestoelen in dunne plakjes. Snijd de prei en de paprika in dunne reepjes. Verhit in een pan de olie en frituur de tahu…

…zeewier en de chi-take toe en trek hiervan een bouillion. Schep de ansjovis, de zeewier en de paddestoelen eruit en vervang deze door de aardappel, de sjalotjes, de courgette…

…aanwijzingen op de verpakking. Smelt de boter in een wok of hapjespan en fruit de ui 3 min. Voeg de paddenstoelen toe en roerbak 5 min. Laat het vocht verdampen…

…even apart. 3. Haal de schil van de ui en hak fijn. Snijd de paddestoelen in grove stukken. Maak de prei schoon en snijd in dunne ringen. Verhit een scheutje…

…de knoflook in plakjes en de ui fijn. Snijd grotere paddestoelen in kleinere stukjes, kleine paddestoelen kun je prima in zijn geheel gebruiken. Verhit de olijfolie in een koekenpan en…

…zout. Zet even apart. Hak de spinazie grof en verdeel het over de 4 ovenschaaltjes. Snijd de paddestoelen in vieren of in grove plakken. En leg ze in de schaaltjes…

…de uisnippers 3 min. Bak de knoflook 1 min. mee. Bak de paddenstoelenplakjes 3 min. mee. Voeg de slagroom (125 ml) toe en breng aan de kook. Breng op smaak…

…wildfond met wijn en 400 ml water zachtjes aan de kook brengen. Paddestoelen schoonvegen en in grove stukken snijden. Vuur lager zetten en paddestoelen, parelhoenrepen en helft van stoneleeks toevoegen…

Ribeyes: Week de funghi porcini 20 minuten in kokend water. Laat de paddenstoelen daarna uitlekken, snijd ze in stukken en zet ze apart. Verwarm de olie (met een klein klontje…

…en breng deze aan de kook. Meng gehakt met lente ui, peper, gember, paddenstoelen, knoflook, sojasaus en rijstwijn. Met een lepel schep je een klein beetje van de vulling in…

…Laat dit tot de helft inkoken. Voeg vervolgens de gebakken sjalotten en paddestoelen toe aan de saus. Leg een biefstuk op een bord, schenk er iets saus over en serveer…