…en bak de knoflook 2 min. Voeg de zeevruchten toe en bak nog 1 min. Doe de rivierkreeftjes erbij en bak nog 1 min. Breng op smaak met de chilipeper…

Bak de ciabatta zoals op het pak staat vermeld.Snij in twee en daarna dwars doormidden.Smeer de vier stuks goed in met pesto en beleg met de ham,tomaat…

Stoof de groenten aan in olijfolie goed kruiden. Voeg de pasta, witte wijn en room toe zeer goed opwarmen vervolgens de vis erbij ,laat even sudderen door regelmatig te roeren…

Maak eerst het kreeftensausje: Kook de kreeftjes en scheid de koppen van de staarten. Plet de koppen en bak deze aan met fijngesneden aromaten (selder, wortel, prei, sjalot). Voeg de…

Bak de spekblokjes aan zonder vetstof voeg de champignons , rivierkreeftjes , mais , kerstomaatjes , ananas en grof gesneden rucola toe dit zeer goed kruiden.Dit even laten sudderen .Dresseer op de warme…

…opstoven in een grote pan kruiden met lookpoeder en oregano.Voeg nu de pasta en rivierkreeftjes toe,klop de eieren los met de mosterd en room en voeg dit eveneens…

…droge pan of in de oven. Serveer de toastjes vers zo kort van tevoren mogelijk met de rivierkreeftjes. Zalmtartaar Snijd de zalm in kleine blokjes en meng met de dille…

…Bestrooi met zout. 5. Schenk de venkelsoep in de kommen, garneer met de zalm, rivierkreeftjes en takjes dille. Geef de broodsoldaatjes er bij. De broodsoldaatjes zijn niet glutenvrij en lactosevrij. 

…in flinterdunne plakjes. Schenk de soep in een theepot en plaats evt. op een rechaud met theelichtje. Verdeel de rivierkreeftjes, tomaat en patisson over 4 kopjes. Serveer de basilicumroom ernaast.

…kruiden op een ander schoteltje. Druk de glazen met de rand eerst in het eiwit en vervolgens in de kruiden. Verdeel het rivierkreeftenvlees over de glazen. Vul de glazen voorzichtig…

…een pannetje en roer deze met behulp van een garde warm. Haal de bakplaat uit de oven en verdeel de helft van de saus- de rievierkreeftjes en de zeekraal erover…

…met een staafmixer, breng op smaak met de rest van de pesto en versgemalen peper. Schep de soep in 4 kommen en verdeel er de rivierkreeftjes over. Serveer met de…

…kook aan en pocheer de blokjes vis in ca. 4 min. net gaar. Schep de mosselen en rivierkreeftjes erdoor en verwarm ca. 1 min. mee. Breng op smaak met cayennepeper…

Snijd het vlees in grove stukken. Breng een pan met water tijm het bouillonblokje en het vlees aan de kook. Kook het vlees in de pan met bouillon in circa…

…roer de lente-uien erdoor. Haal de pan van het vuur en laat de vulling circa 5 minuten afkoelen en voeg de rivierkreeftstaartjes en peterselie toe. Breng op smaak met…

…Leg hier de plakjes zeetongrolletje op. Schep de wortel en aardappel eromheen. Leg de rivierkreeftstaartjes erbij. Garneer met een takje kervel. Dit recept komt uit de aflevering over Parijs van…

…duurt ca. 15 min. Rasp ondertussen de kaas, snijd de rivierkreeftjes fijn. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Voeg de tuinerwten de laatste 6 min. toe aan…

…minuten net gaar stoven. Peper afgieten, fijnhakken en aan vismengsel toevoegen. Mosselen en rivierkreeftjes erdoor scheppen en ca. 1 minuut meewarmen. Op smaak brengen met zout. Dressing door sla scheppen…

Kook voor de eisalade de eieren circa 8 minuten laat schrikken onder koud stromend water en pel ze. Halveer de eieren en haal de eidooier eruit. Wrijf de dooiers met…

…na circa 10 minuten de mascarpone. Breng op smaak met versgemalen peper. Voeg de rivierkreeftstaartjes toe en meng kort door. Zet het vuur uit en meng de Parmezaanse kaas en de rucola erdoor…