Besmeer het knäckebröd met de geitenkaas. Snijd de rode biet in plakjes en verdeel ze over de geitenkaas. Bestrooi met walnoot en schenk er honing over.

…deeg. Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven. Klop de eieren los met de room. Snij de rode biet in grove stukken en leg ze in de gebakken quiche. Verdeel…

…aan in een beetje olijfolie en laat goed uitlekken. Spoel de radijzen en snij ze samen met de rode bieten in plakjes. Spoel en snipper de dille en peterselie. Maak…

…de bietjes in parten. Snij de broodjes doormidden en bestrijk de onderkant rijkelijk met de labneh. Schik er wat gemengde sla op en leg er enkele partjes rode biet op…

…­Lepel de dressing over de bietjes. Snij de citroen in plakjes. Serveer de vis met de dillepatatjes en de rodebietsalade en werk het gerecht af met de plakjes citroen en…

…bedachten we speciaal voor Kerstmis, vandaar de cranberry, rode biet en steranijs. Niet alleen zijn het smaken die dit zonovergoten gerechtje naar de winter tillen, ze kleuren de vis ook…

…een pan en bak de kipreepjes goudbruin. Kruid met peper en zout. Maak de wraps. Besmeer elke wrap met wat rodebietenpesto. Beleg met de salade van broccolini, prinsessenbonen en kipreepjes…

…met enkele, kleine blaadjes groene sla, fijngesnipperde radicchio, stukjes eend en de rode bietscheuten. Decoreer het glaasje met een stuk pappadum, een mooi groen blaadje en een fleurig, eetbaar bloemetje…

…zeef. Serveren Verdeel de aardappelblokjes over de carpaccio. Leg de bloedworst erbij. Leg er wat plukjes veldsla en frisee tussen en lepel er wat bietenmayonaise over. Druppel er olijfolie over.

…suiker en de knoflook in een steelpannetje en breng aan de kook. Giet dit over de bietenplakjes en de rode ui. Laat minstens 1 dag (tot 1 week) marineren. Werk…

…Neem een ruim bord. Scheur eikenblad of rode sla in kleine stukken en verdeel speels over het bord. Leg op elk bord 3 bietenrolletjes. Verspreid de gesneden olijven over het…

…Meng deze met de balsamico azijn en breng op smaak met peper en zout. Leg een kookring op een bord en doe hier 1/4e van de rode bieten in…

…weg. Snij de uien in ringen en de rode bieten in plakjes. Fruit de uien glazig in olijfolie. Verdeel de ui en bietjes over de vormpjes. Klop de eieren los…

Schil de appel en snij in blokjes. Hou enkele schijfjes apart om af te werken. Mix alle ingrediënten behalve de kiemen tot een romige smoothie. Giet in een glas en…

Snijd de bieten in stukken. Was de tomaten en snijd in stukken. Was de bosui. Snijd het witte deel klein en het groene deel in ringen. Houd de groene ringen…

Snijd uit elke biet 2 mooie plakken van 2 cm dik. Snijd de rest van de biet in dobbelsteentjes. Verwarm de grill van de oven voor. Meng azijn en mosterd…

…zout. 5. Verdeel de plakjes biet over vier borden. Verdeel daarover een handje rucola en verkruimel de geitenkaas eroverheen. 6. Verdeel de geroosterde walnoten over de rode bieten carpaccio. Besprenkel…

…mierikswortel door de zure room en kruid met peper en zout. Besmeer het broodje met mierikswortelroom, leg er een burger op, en werk af met koriander, fijngesneden ui en rodebietscheuten.

Snijd de bieten, de appel en de haring in kleine blokjes. Schep ze in een kom met olie, de azijn en de helft van de dille om. Breng op smaak…

…gladde pasta. Vind je de hummus te dik, voeg dan wat extra olijfolie toe of een beetje water. 3. Breng de bietenhummus eventueel verder op smaak met peper en zout.