…200 graden. Snipper de ui heel fijn. Verwijder zaadlijsten en pitjes van de paprika of rode peper en snij het vruchtvlees in heel kleine blokjes. Verkruimel de feta. Klop het…

…wat van de marinade. Snijd de peper in dunne ringetjes. Leg de aubergine op een schaal, besprenkel met de rest van de marinade. Bestrooi met de peper en de seroendeng.

…bakpan en bak hierin de aubergine, courgette en de spaanse peper tot ze gaar zijn. Maak de pan leeg en schut de bouillon erin, laat deze indampen totdat deze halveerd…

…de kecap en het geklopte ei er doorheen roeren en meebakken. Eventueel zout en peper naar smaak toevoegen. Als laatste de garnalen de champignons en de cashewnoten toevoegen en deze…

…en laat hierin de amandelen en hazelnoten roosteren. Was de paprika en spaanse peper. Doe twee eetlepels olie in een pan en sauteer hierin de paprika totdat het vel zwart…

…paprikapoeder aan in een droge pan tot de geuren vrijkomen. Fruit ui, knoflook en Spaanse peper met komijn, koriander en paprikapoeder aan in olijfolie en voeg tomatenpuree toe. Bak 2…

Wrijf de stukken kip of vlees met wat zout in en en bak deze stukken in een wok/wadjan met wat olie bruin. Meng de overige ingrediënten, behalve de azijn…

…laten ontdooien. Rugzijde insnijden en donkere darmkanaal verwijderen. Garnalen wassen en droog deppen. Prei schoonmaken en wassen. Spaanse pepers wassen, in de lengte opensnijden en zaadlijsten en pitjes verwijderen. In…

…gegrilde) Spaanse peper. Meng die ingrediënten met de oregano, de olijfolie, de rodewijnazijn, een flinke snuif zout en peper uit de molen. Werk de saus af met de fijngehakte peterselie…

Breng pruimen met ui, bruine basterdsuiker, gember, mosterdzaad, Spaanse peper, rozijnen, azijn, steranijs, kruidnagels en kaneel aan de kook en laat onder af en toe roeren ± een uur indampen. Controleer…

…knoflook, Spaanse peper, suiker en 1 eetlepel gember aan in de stoofpan en laat zachtjes stoven tot de ui gaar en bruin is. Voeg korianderstelen, steranijs en sichuan peper toe…

…uiringen, Spaanse peper en munt in een kom. Besprenkel de pompelmoessalade met 2 eetlepels vinaigrette van vissaus en pers hierover het sap van een halve limoen. Roer voorzichtig om. Werk…

…Voeg gelijdelijk aan ei, olie, de gehakte Spaanse peper en 3,8 dl. water toe en roer dit tot een glad beslag. Verhit de olie om te frituren tot 180ºC…

…kleine stukjes snijden. Van Spaanse peper pitjes verwijderen en snipperen. Knoflook pellen en snipperen. 2 el olie verhitten en courgette, rode peper en knoflook hierin omscheppend bakken. Gedroogde tomaten even…

Week de ebi voor 10 minuten. Wrijf of maal de uien, de knoflook, de lomboks en de laos fijn tot een bumbu (pasta) Verhit in een wok/wadjan de olie…

Zout de kip licht met wat zout en bak deze bruin in wat olie. Verhit wat olie in een wok/wadjan en fruit daarin de sjalotten, de knoflook, de lombok…

…basilicum, Spaanse peper, citroenrasp en sap, olijfolie en knoflook tot een gremolata en breng op smaak met zout en peper. Snijd de courgettes in de lengte door, snijd met een…

Fruit de ui glazig in de olijfolie, voeg dan pas de knoflook toe en gaar nog even door. Voeg gember, Spaanse peper, tomaat, suiker, dragonazijn en laurier toe en breng…

Leg op de empanada vormpjes een plakje deeg, vul met de vulling (afgekoeld mengsel). En smeer het randje in met los geklop eitje, en vouw de vorm dicht. Het teveel…

…de grotere in plakken snijden. De knoflook fijnsnijden. Spaanse peper ontdoen van de zaadjes en verkruimelen. De olie verhitten tot heel heet en goed roerend de champignons en knoflook op…