Bestrooi de kip met komijn en peper. Pel de ui en snipper deze. Verhit de olijfolie en bak de kip rondom bruin. Voeg de ui toe en laat deze meebakken…

Verwarm de oven voor op 220 graden en bekleed een bakblik met bakpapier. Rooster de komijn, koriander en kardemom in een droge pan op matig vuur. Na een paar minuten…

…Voeg dan de knoflook, chilipepers en de oregano of tijm toe, samen met het gemalen komijnzaad. Bak nog 3 minuten. Voeg de pompoenblokjes toe, samen met het kaneelstokje en het…

…fijn met een vijzel of lepel fijn. Snijd de andere helft fijn. Meng de fijngemalen peper met de helft van de komijn en koriander. Doe er wat citroensap bij. Snijd…

…de rozijnen, komijn en koriander door de couscous. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de olie en bak hierin het vlees gaar en lichtbruin. Breng op…

Maak de prei schoon en snijd in ringen. Verwarm de olie en bak hierin het komijnzaad tot het gaat geuren. Voeg de quinoa toe en bereid volgens de aanwijzingen op…

…ze glazig in olijfolie. Voeg de aardappelen en komijn toe en bak even mee. Voeg de bieten en appeltjes toe en giet er de groentebouillon bij. Voeg het laurierblad toe…

…200 graden. Snijd de zoete aardappel in kleine blokjes van ca 2 cm. Doe ze in een kom en meng met de olie, komijn, paprikapoeder, cayenne en knoflook. Voeg ook…

Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin. Voeg de komijn toe en rooster nog 30 sec. zachtjes tot geur vrijkomt. Strooi het sesamzaad op een bord. Vorm met vochtige…

Vermeng paprikapoeder, komijn, oregano, knoflookpoeder, barbecuesaus, passata, azijn en siroop in een kom. Kruid met peper en zout. Dep de ribbetjes droog, maak ze indien nodig schoon en snij ze…

Dep de kabeljauw droog met keukenpapier en bestrooi met de komijn, gemberpoeder en peper en zout naar smaak. Laat de kruiden in de vis trekken. Verwarm de oven voor op…

…in halve ringen van ½ cm dik. Rooster in een kleine koekenpan het komijnzaad tot de geur vrijkomt en schud op een bord. Verhit 3 el olie in de koekenpan…

Bereiding Bereid de taco’s zoals op de verpakking staat aangegeven. Snijd de kip in kleine blokjes en kruid met de kruiden. Snipper de ui en fruit een paar…

…verse kruiden, laat uitlekken en pluk de blaadjes. Rooster de komijnzaadjes in een pan met antiaanbaklaag. Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp. Pers de citroen. Pel…

…een paar sneetjes in de korst van de kaas. Stop er teentjes knoflook en wat komijnzaad in en overgiet met champagne. Wikkel de kazen in de aluminiumfolie en zet 25…

Dep de kikkererwten goed droog met keukenpapier. Bak ze in olijfolie op hoog vuur krokant. Kruid ze met de spece-rijen, peper en zout. Maak de saus. Maak de chilipeper…

…chilipoeder." Zo maak je bloemkoolcurry met kikkererwten Verhit de olie in een grote pan. Doe komijnzaad, rode pepers (als je durft) en ui in de pan en bak de ui…

…Boen de aardappe- len schoon en kook ze beet- gaar in lichtgezouten water. Kneus het komijn-, korian- der- en mosterdzaad. Verwarm de ghee in een pan en stoof er de…

Meng de sumak met de komijn, de za’atar, de honing en 2 eetlepels olijfolie. Snij de kip in blokjes en wentel ze door de marinade. Laat ze minstens 10…

Verhit de barbecue. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng alle ingrediënten voor de rub. Doe de kipfilets in een kom met de rub en wentel ze er goed door…