…ui, de gehakte munt en de kikkererwten met het citroensap, de olijfolie, peper en zout. Verbrokkel de feta bij de salade en werk die nog af met de extra munt.

…goed. Doe de dressing in een potje en zet hem koel weg. Mix de feta samen met de roomkaas en de peterselie kort in de blender tot een stevige crème…

…even. Verdeel de gemengde sla en de gedroogde cranberries over twee borden. Verkruimel dan de feta en verdeel ook over de borden. Verdeel de croutons en de honing-pecannoten als…

…en verkruimel de feta erover. Schuif weer de oven in en bak nog 15 tot 20 minuten, totdat de randjes mooi goudbruin zijn. Geniet van je makkelijke plaattaart met feta…

…de bulgursalade op de borden en verdeel de gebakken aubergine en de radijsjes erover. Besprenkel met de harissadressing en bestrooi met de verkruimelde feta en de rest van de munt.

Blancheer de doperwten in kokend water met wat zout beetgaar. Schep ze direct in ijswater om ze terug te koelen. Laat goed uitlekken in een vergiet. Maal alle ingrediënten in…

…Breng op smaak met peper en eventueel zout. Doe ondertussen de helft van de feta met de crème fraîche en knoflook in de hoge beker van de staafmixer en pureer…

…paprika in blokjes, meng met de pijnboompitjes en verkruimel de feta erdoor. Roer nu de gewelde couscous erdoor. Verdeel de sla over twee borden en schep het couscous-mengsel erover.

…grove stukken, snijd de feta in blokjes en hak je favo groene kruiden. Roer als de couscous gaar is alles door de couscous. Maak de salade af met olijfolie, peper…

…laat afkoelen. Verkruimel de feta. Pluk de munt van de takjes en snijd fijn. Hak de pecannoten grof. Haal de pompoen uit de oven. Schep de pompoen, feta, noten en…

…met peper. Maak in een kom een dressing van de kwark en de yogonaise. Meng de dressing door de salade. Bestrooi de salade met fetakaas en schep op een bord.

…Voeg de paprika, tomaten, feta en munt toe aan de dressing. Giet de bulgur en groenten af, als dat nodig is, en voeg ze toe aan het paprikamengsel. Meng alle…

…Meng opnieuw goed en verwarm alles. Roer vlak voor het opdienen de stukjes feta en de gehakte peterselie door de bonen. Serveer de bonen met gebakken aardappelen of een salade…

…uitlekken. Snij ze in hapklare stukken. Snij de fetakaas in blokjes. Spoel de citroen en snij hem in blokjes. Meng de artisjok, feta, olijven en citroen in een kom. Doe…

…pompoen op een mooi bord, bestrooi met de granaatappelpitjes en verbrokkel de feta erover. Maak een vinaigrette van de kokosolie met de wittewijnazijn en honing, en kruid met peper en…

…kerstomaatjes. Snij de entrecote in dunne plakjes van ½ cm en schik op de groentjes. Brokkel er wat feta over en bestrooi met de geroosterde pijnboompitten. Serveer het broodje meteen.

…soep glad en breng ze op smaak met peper en zout. Serveer de prei-spinaziesoep in kommen, brokkel er de feta over en werk ze af met de ­gefrituurde prei.

…en de veenbessen. Breng de salade op smaak met het limoensap, de olijfolie, peper en zout. Verkruimel de feta boven de salade en werk ze nog af met de rucola.

…soorten meloenbolletjes op een ­serveerschaal. Schik er de coppa tussen en verkruimel er de feta over. Mix de munt met de olijfolie tot een groene olie. Druppel de muntolie over…

…en flinke snuf peper en zout toe. Hak de walnoten fijn en verbrokkel de feta. Verdeel de broccolicouscous over twee borden, verdeel de walnoten en de feta erover en serveer.