-Zet een steelpan op een matige hittebron en smelt de boter er in (niet bruin laten worden). -Doe de bloem en ongeveer de helft van het water bij de gesmolten…

Kook de aardappels beetgaar en snijd ze in plakjes van ± ½ cm. Besmeer de ovenschaal met boter. Leg ¼ van de aardappels trapsgewijs op de bodem. Op smaak brengen met…

Rasp de wortel en de courgette, pers er met je handen zoveel mogelijk sap uit. Versnipper de sjalot en de look. Verhit een scheutje olijfolie in een pan. Voeg er…

Bak de krieltjes bruin en krokant aan in een beetje boter kruiden met de peper en verse dille voeg een scheut witte wijn toe .Serveer zeer warm met vis of…

Verwarm de oven voor op 200 graden en beleg de bakplaat met een vel bakpapier. Leg hierop de vellen bladerdeeg. Snijd de plakken kaas in vierkanten, nèt iets kleiner dan…

Kook het water en schenk het vervolgens in een grote kan. Hang de theezakjes erin en laat ongeveer een uur trekken en afkoelen. Snijd de perzik in partjes en doe…

Spoel de garnalen met koud water af en laat ze in een vergiet uitlekken.maak de bosuitjes schoon.Hak de garnalen en bosuitjes fijn en meng ze in een kom…

Trek het vlees uit elkaar van de kipfilets en meng dit met de mayonaise en de andere ingredienten, behalve de rucola. Beleg het brood aan een kant met de sla…

Doe de avocado’s zonder schil en pit in het bakje van een keukenmachine. Voeg hier de olijfolie en basilicum aan toe, maar hou een paar blaadjes achter voor de…

Verwarm de oven voor op 200˚C. Neem 1 of 2 bakplaten voor de tomaten. Snij grote tomaten in stukken, kleine tomaatjes kunnen zo op de bakplaat. Verdeel hierover de teentjes…

…en bak dit even mee. Voeg de kip bij de groentes. Verhit de pan weer met - eventueel - wat extra olie en bak eerst de trassi en de specerijen kort op…

Doe de nog warme gestampte aardappel in een kom samen met de gist, suiker, bloem olie, zout en de melk. Je kunt het in een machine maken of met de…

…teentje en voeg eventueel naar wens nog wat extra toe. Vlak voor serveren bak je de bloemkoolrijst even op met de extra specerijen en serveer deze met de verse peterselie.

Snij de paprika en de appel in blokjes en de bleekselderij in dunne plakjes. Doe bij elkaar in een kom. Pluk de kip of snij in blokjes Verhit een koekenpan…

Kook eerst de kip in een pannetje met water voor ongeveer 10 minuten of tot de kip gaar is. Haal uit het water, laat iets afkoelen en trek met twee…

Snij de kip in iets kleinere stukken en doe de stukken met de eidooier, het ei, de bechamelsaus en de slagroom bij elkaar in het bakje van een staafmixer of…

1).Doe de gesneden komkommer in een vergiet of zeef en strooi daar over heen 1 theetlepel zeezout en werk dat zout door de gehele komkommer massa en laat dat…

Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar. Snijd de bieten in blokjes. Was de sinaasappel, rasp wat van de schil en pers het sap…

Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar. Maak de bieten schoon en snijd in plakjes. Verwarm in weinig water met de azijn. Laat de…

Schil de aardappelen en kook in weinig water gaar. Maak de bieten schoon en snijd in blokjes. Pel de ui en snijd klein. Maak de appel schoon en snijd in…