Verwerk alle ingrediënten in een sap centrifuge. Pers de ingrediënten tot een fris oranje sapje. Werk het sapje af met een snufje kaneel. Serveer het sapje.

Verhit de olie in een pan en fruit de ui glazig. Voeg amandelen, kruiden en gember toe en pers de teentjes knoflook uit boven het mengsel. Laat dit geheel 1…

Pel de ui en snij hem in reepjes. Schil en rasp de gember. Vermeng de ingrediënten voor de marinade en laat er de kip 20 minuten in marineren (keer ze…

…steeltje eraan. Besprenkel ze meteen met citroensap zodat ze niet verkleuren. Breng de wijn aan de kook met de suiker, de gemberwortel, het kaneelstokje en het stukje citroenschil. Leg er…

Bosui schoonmaken en in ringetjes snijden. Peper schoonmaken en fijn hakken. Limoenen uitpersen. Gember schillen en boven kom heel fijn raspen. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Limoensap, suiker, 1/2…

Tofu met keukenpapier droogdeppen. In pan met antiaanbaklaag 1 el olie verhitten. Tofu, gemberwortel en knoflook hierin 3 min. bakken. Tomaat en sojasaus toevoegen, vuur laag zetten en geheel nog…

Pel uien en snipper 1 ui heel fijn. 1 ui in flinterdunne ringen snijden. Pel knoflook, schil gember en hak beide heel fijn. Hak helft van koriander fijn en pers…

Meng in een schaal de sojasaus met de sherry, gemberwortel, suiker en sesamolie. Laat de karbonades hierin afgedekt in de koelkast minimaal 1 uur marineren, draai ze af en toe…

Snijd de chilipeper in grove stukken; mocht je het minder pittig willen, verwijder dan de zaadjes. Meng de chilipeper, knoflook, sjalot en gember in de keukenmachine. Voeg gembersiroop, sesamolie, kurkuma…

Pel en snipper de uien en de knoflook. Schil en rasp de gember. Maak de peper schoon en hak deze fijn. Leg een knoop in de serehstengel of snijd hem…

Verhit de olie in een grote steelpan met dikke bodem op matig vuur. Voeg de knoflook en gember toe en schep 1-2 min. om tot de aroma’s vrijkomen…

Breng in een pan water aan de kook en kook de noedels beetgaar. Halveer de prei was de beiden helften onder de kraan en snijd ze in dunne ringen. Verwijder…

Snijd de bosui in dunne ringetjes en rasp de gember. Meng de helft van de bosui met de gember, 1 el oestersaus en het paneermeel door het gehakt. Maak balletjes…

Verhit de olie. Fruit hierin de komijnzaadjes tot ze beginnen te knisperen. Voeg de gember en knoflook toe en bak die 2 minuten mee. Roer de peper, garam massala en…

Voeg 1 liter kokend water toe aan de bouillontabletten en breng dit opnieuw aan de kook samen met de sereh, gember en kokosmelk. Laat dit ongeveer 15 minuten doorkoken en…

Smelt in een braadpan de boter. Fruit de ui met de knoflook en gember 2 min. Voeg het vlees, azijn en het laurierblaadje toe en bak 5 min. op hoog…

Verhit de olie in een steelpan. Fruit de ui(en) aan zonder te kleuren. Voeg de gember en de kurkuma toe en bak ca. 5 min. op halfhoog vuur mee…

Doe de bananen, komkommer en yoghurtdrink in de blender of maatbeker. Rasp de gember en voeg toe. Pureer alles tot een gladde smoothie en schenk in 4 glazen. Steek er…

Stoof de ui, de knoflook en de wortelstaafjes samen met de gember aan in een beetje olijfolie. Kruid met peper en zout en schenk er de bouillon bij. Laat 5…

Uien en knoflook pellen en gember schillen. In keukenmachine ui, knoflook en gember tot pasta pureren. Garnalen bestrijken met klein beetje currypasta. In wok 1 eetlepel olie verhitten en garnalen…