…en laat het witloof licht karamelliseren op een zacht vuurtje. Kruid het met peper en zout. Snij de kalkoenfilet in blokjes, kruid ze met peper en zout en bak ze…

Snijd de kalkoenfilet in 16 blokjes van gelijke grootte. Snijd de chorizoworst in 16 plakjes en de paprika in 16 stukjes. Doe de olie met chilipeper naar smaak in een…

Bestrooi de kalkoen met peper en zout. Verhit de helft van de boter in een hapjespan en bak de kalkoen in 4 min. rondom bruin. Neem uit de pan. Voeg…

Schil de zoete aardappel en snij in blokjes. Snij de ui in ringen en pers de knoflook. Pers de sinaasappel uit. Snij de kalkoen in blokjes. Smelt de boter in…

Blancheer de boontjes in gezouten water. Neem 4 bladerdeegvellen en leg ze per 2 op elkaar. Steek hieruit twee cirkels van diameter 12 cm. Snijd uit de 2 overgebleven bladerdeegvellen…

Snij de kalkoenfilets in gelijke stukken evenzeer de ajuin. Steek op satéstokjes en marineer in olijolie met cajunkruiden.Grill deze aan alle kanten gaar aan.Kook de rijst gaar. Wok…

Kalkoen in blokjes snijden deze in een plastiek zak doen en kruiden voeg een beetje bloem toe en nu maar schudden. Bak de kalkoenblokjes met een beetje boter bruin aan…

Leg de kalkoenfilet in een pan en voeg zoveel water toe, totdat de filet onderstaat. Voeg de bouillontablet en laurierblad toe en breng tegen de kook aan. Draai het vuur…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de kalkoen in blokjes, kruid met peper en zout. Roerbak ze goudbruin en gaar in een scheutje olijfolie. Laat uitlekken op keukenpapier. Maak…

…in de keukenmachine. Maal fijn, schep de kruimels in een kom en zet even weg. Doe de kalkoenfilet in een keukenmachine, voeg de helft van de knoflook, een kwart van…

Kook de eiernoedels zoals aangegeven op de verpakking. Giet af en laat uitlekken. Kruid de blokjes kalkoen met peper en zout. Verhit de arachideolie in de wok op een hoog…

Bak de kalkoenfilet langs alle kanten goudbruin in een klontje boter. Kruid met peper en zout en laat verder garen in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende ± 20 à 30…

Snij de kip en de paprika in kleine blokjes. Bak deze met de kip kruiden en wat oregano rondom bruin. Laat de bladerdeeg plakjes ontdooien (1 plakje p.p., voor…

…kalkoenfilets goed plat, kruid ze met peper en zout. Was de appelen, verwijder het klokhuis en snij ze in schijfjes. Besprenkel met citroensap. Leg op 1/2 van de kalkoenfilet…

Leg de kalkoen gedurende 24 uur in een marinade van de fond, de wijn, de mirepoix, het kruidenbosje, de peper en wat zout. Zeef het geheel, dep het vlees droog…

…en leg er de kalkoenfilets op zodat ze mekaar net overlappen. Bedek met een tweede laag plasticfolie en klop met een deegroller of een pannetje de kalkoenfilets plat. Doe alle…

Snij de kalkoen in blokjes en kruid met peper en zout. Bak krokant aan in een beetje boter. Snij de ui en de rode paprika fijn. Haal de kalkoen uit…

♣bestrooi de kalkoenblokjes met zout en peper + knoflookpoeder ♣4 eetl.olie in de wok en bak de uien + knoflook ♣Voeg de champignons +de gemberpoeder toe ♣Schep ui +knoflook+champignons uit…

Bak het vlees mooi bruin en bijna gaar. Voeg de wijn, kruiden en bouillon toe en de roerbakmie blijven roeren en de groenten toevoegen. Laat dit enkele minuten sudderen. Serveer…

Kalkoen inwrijven met kipkruiden en in circa 10 minuten aan weerszijden bruin en gaar bakken. Dit laten afkoelen. Intussen de augurken en bleekselderij in stukjes snijden, druiven halveren en pitjes…