…op 175°C of gasovenstand 3. Korst van kaas snijden en kaas in kleine blokjes snijden. Bieslook en kervel fijnknippen. Bakpapier in cakevorm leggen en zijkanten invetten. In kom boter met…

…bak de bloedworsten gaar. Snij in plakjes. Bak de kroketten volgens de aanwijzing op de verpakking. Serveer de geroosterde rode bieten met de plakjes bloedworst, kroketten en wat plukjes kervel.

…de kook. Laat 20 minuten koken en voeg dan de postelein, de kervel en de peterselie toe. Haal onmiddellijk van het vuur en mix glad. Giet door een zeef. Breng…

…eierdooiers luchtig met de dragonazijn. Voeg de geklaarde boter druppelgewijs toe en meng met de gehakte dragon, kervel en tuinkruiden. Bewaar warm. Verwarm de friteuse op 180°C. Maak het tempurabeslag:…

…snij hem overlangs doormidden, verwijder de pitjes en snij de komkommer in boogjes. Doe de arachide- en de olijfolie met de kervel, de bieslook en de peterselie in een mengbeker…

…de grove stelen ontdoen. De blaadjes wassen en met de kervel in de keukenmachine pureren. Enkele blaadjes waterkers en kervelplukjes voor de garnering bewaren. De puree in een passeerdoek uitknijpen…

Neem een bij voorkeur granieten vijzel en vul deze met alle kruiden. Meng de kruiden eerst en stamp en wrijf de kruiden vervolgens fijn. Gebruik de kruiden direct of bewaar…

Was de groenten en kruiden, maak ze schoon en hak grof. Pers de citroen uit, bewaar het sap en versnij de schil in lange reepjes. Hou wat gehakte citroenmelisse en…

…de puree in een spuitzak met een gekarteld mondje en spuit er enkele toefjes puree bij. Zet 10 à 15 minuten in de oven en werk af met wat kervel.

…met peper en zout. Verdeel de peultjes en de kappertjes over de borden. Leg er de zeebaars op en schenk er de saus over. Werk af met enkele blaadjes kervel.

…van de boschampignons krokant in wat boter. Lepel wat van de wittewijnsaus over de borden, leg er de rijstballetjes en de gebakken boschampignons bij. Werk af met enkele plukjes kervel.

…er de room bij en breng op smaak met peper en zout. Schep de soep in borden en leg er enkele krokante hondshaaimootjes in. Werk af met een plukje kervel.

…zout. Dompel de spinazie, dragon, kervel en peterselie onder in kokend water en laat kort blancheren. Koel de kruiden daarna meteen weer af in koud water. Knijp vervolgens het vocht…

de zalm, kruiden, olie, citroensap en suiker goed vermengen en een nacht koelen. voor het opmaken gebruik je bijvoorbeeld een blaadje lollorosso, rodesla en eikenbladsla. van de tartaar 3 torentjes…

…scheutje room toe en kruid alles met peper, zout en kerrie. Mix de soep heel fijn in de blender. Garneer met wat bieslook en verse kervel en serveer goed heet.

…Rol de komkommer losjes op, leg op het bord en zet de haringen ertussen. Leg er de waterkers en kervel bij. Bestrooi met fleur de sel en wat verkruimelde meringue…

…de scampi’s over. Voeg de tomatenblokjes toe, snipper de bieslook erover en werk af met enkele plukjes kervel. Serveer met een sneetje zuur- desembrood en een frisse groene salade.

Verwarm de oven voor op 160°C. Leg de plakjes pancetta op een bakplaat met bakpapier en bak ze in 20 à 30 minuten krokant in de oven. Controleer geregeld of…

…in fijne schijfjes en overgiet met de wijn. Maal er flink wat peper over en strooi er de gehakte dragon bij. Serveer met de ham en versier met wat kervel.

…keukenmachine op lage snelheid een vinaigrette van 60 gram olie,2 eetlepels aceto balsamico,peper en zout en giet deze over de salade.Maak het gerecht af met wat kervelblaadjes.