…het kalfsgehakt te mengen met de pickels, eike, chapelure, fijn gesneden look, peper en zout. Meng zeer goed en maak er vier platte hamburgers van. Bak deze gaar in boter…

Aardappel, wortel en ajuin in stukjes snijden. Alle ingrediënten eronder mengen, behalve de bloem en boter niet natuurlijk deze zijn voor het bereiden van het konijn. De stukken konijn in…

…deze saus af met de kruiden. Salami en parmaham in fijne reepjes snijden. Sjalotjes en look zeer fijn snijden. Champignons in vier snijden. Stoof de sjalotjes aan in boter voeg…

…snijden. Lamsoren in 3 snijden. Look fijn snijden evenzeer de ajuin deze samen met de mosselen en tomaatjes in een scheut olijfolie met een soeplepel Wild Garlic Mix klaar maken…

…in grove stukken snijden. Courgette in grove stukken snijden. Ajuin in grove stukken snijden. Look in fijne ringen snijden. Laat een beetje olijfolie opwarmen in de tajine voeg groenten en…

De ravioli 10 min. gaar koken in ruim water met een groentebouillonblokje. Terwijl de pasta staat te garen de saus voorbereiden. Sjalotjes en look zeer fijn snijden. De peterselie, basilicum…

…in blokjes snijden, olijven halveren, wortelen in blokjes snijden eveneens de appel, look door de perser doen. Stoof aan in een beetje boter goed kruiden de tomatencoulis, suiker, honing en…

…een kookpot vul deze met 1 grof gesneden sjaot, een teentje look een stuk groen van de porei kruiden met peper, zeezout en dille voeg de mosslen toe en wijn…

Maak van de aardappelen frietjes en bak ze op normale wijze. De boeren worstjes goed aanbakken. Witloof in fijne ringen snijden. Lenteuitjes fijn snijden. Paprika's in fijne blokjes snijden…

Kook de aardappelen in blokjes gesneden in licht gezouten water met een scheutje azijn bijna beetgaar. Wortelen in schijfjes snijden. Ajuin in blokjes snijden. Stoof de wortelen en ajuin aan…

Kalkoenblokjes even aanbakken in boter samen met de ajuin - in halve ringen gesneden. Voeg het bouillonblokje toe, naar smaak kruiden met de hierboven vermelde kruiden. Besmeer de peperkoek met de…

Schil de aardappelen en snijd in de lengte in 4 stukken. Ontvel de tomaten en snijd in 4 à 6 stukken. Vet een grote diepe ovenschotel in. Kleur de kip…

…iets fijner snijden. Zalm in slierten snijden. Pasta beetgaar koken en afgieten. Stoof de appels even aan in de olie voeg de honing en de look uitgeperst toe. De rucola…

…mierikswortelpasta, look en de kruiden. Scampi's en kabeljauw in stukken gesneden gaar aanbakken met kruiden, laat afkoelen. Meng voorzichtig al deze ingredienten onder elkaar en serveer met bladsla en…

…sjalot en een teentje look. Voeg de kippenbouillon, het laurierblaadje en de tijm toe. Laat een 20-tal minuutjes doorkoken. Verwijder de kruiden en mix de soep glad. Bak de…

…de look aan. Voeg ook de wortelen en de bleekselder toe. Bevochtig het geheel met groentebouillon en breng aan de kook. Doe nu de linzen erbij en laat de soep…

Smelt een klontje boter in een grote soeppot op het vuur. Stoof hierin de uien, de look en de prei lichtjes aan. Voeg vervolgens een koffielepel tomatenpuree toe en bevochtig…

…Doe het citroengras in de pot met visfumet. Pel de ui, de teentjes look en het stukje gember. Snij de drie ingrediënten in grove stukken en doe ze in de…

…een ruime stoofpot of een soepketel op een matig vuur. Schenk er een scheutje olijfolie in. Pel de uien en snij ze grof. Pel de look en snij die in…

…wrijf in met geplette look. Bak eventjes aan in olijfolie. Bak de rode poon en breng op smaak met zwarte peper en grof zout. Dien de soep op in een…