…het YouTube-kanaal Barts Fish Tales. Vandaag maakt hij een echt basisgerecht: visbouillon. Vette vis zoals zalm, sardines of makreel zal de bouillon een sterke, vettige smaak geven. Gebruik daarom het liefst vis zoals…

…in het asemwater. Verhit een pan met een laag olie van circa 2 cm. Bak de makreel krokant in circa 7 minuten. Laat uitlekken op een zeef. Pel de ui…

…doet het in deze editie van Fishy Friday voor jullie voor. Deze techniek is toe te passen op rondvissen, zoals zeebaars, kabeljauw, heek en zalm, maar ook makreel, mul, koolvis, schelvis, roodbaars…

…is deze fruitsambal ook waanzinnig lekker bij een lichte nasi goreng of een gerecht met verse vis. In Indonesië wordt veel makreel gegeten, iets waar deze sambal goed bij past…

…je wel even zoet. Maak bijvoorbeeld Sumatraanse rendang (daging rendang), spekkoek van Midden-Java of Balinese makreelsaté (sate lilit ikan). Maar eigenlijk wil je gewoon álles uit dit boek maken…

…bak de prei in 15 min. op middelhoog vuur zacht. Controleer intussen de makreel op graten. Leg de forel in de ovenschaal en verwarm 5 min. in de voorverwarmde oven.…

…apart voor de garnering. Neem de soep van het vuur. Roer er de yoghurt, makreel en dille door. Verdeel over 4 kommen en garneer met de rest van de dille.

…hebt om te koken, kook de rijst dan de dag van tevoren. Schep de rijst en groenten in een schaal en serveer met gerookte makreel in blokjes, voor de visliefhebber…

…je geen goudmakreel vinden? Ga dan voor een stukje makreel of tonijn die goed is gekeurd door de viswijzer. Doe in een kleine kom de mango samen met de komkommer, koriander…

…hoe beter. Daarna kun je ze 1 à 2 weken in de koelkast bewaren. Bron: Recepten met ingelegde rode ui: Culy Homemade: flatbread met makreel, rode biet en wasabimayo Japanse…

…is er de klassieke aardappelsalade, een frisse variant met lentegroenten, een spannende versie à la Ottolenghi of eentje met makreel en bietentapenade. Maar aardappelsalade met bruine boter; die kenden we…

…Serveer de Nigiri Temaki direct met de sojasaus wasabi en ingelegde gember. TIP: Maak de Nigiri sushi ook met makreel of gamba’s. Maak eens een temaki naar eigen smaak…

…Je kunt ook heel goed vette vis als zalm of makreel nemen." Zo maak je de harissavis uit de oven Verwarm de oven voor op 200 °C (heteluchtoven 180 °C…

…paddenstoelen, coquilles, konijnen, eend, makreel, zalm of tonijn. Een fantastisch spektakel voor de ogen en uiteindelijk de mond. Maar wat is 't nu eigenlijk? Rillette is een soort smeersel vergelijkbaar…

…komkommer en gerookte makreel. Bron: Bereidingswijze Colo-Colo Hak de rawit en de rode peper in zo dun mogelijke ringetjes Snijd de tomaten in blokjes. Snij de sjalot door de…

…Gaar nog 10 minuten in de voorverwarmde oven. Serveer met een groene kruidensla en witte rijst. Meestal wordt dit gerecht met makreel gemaakt, dat kan ook natuurlijk maar dan wordt…

…geroosterde amandelstiften. Nog meer salades met bonen in de hoofdrol: Culy Homemade: tuinbonensalade met artisjokharten en Parmezaan Culy Homemade: sticky Asian meatballs met bonensalade Snijbonensalade met gerookte makreel op toast

…99.  Meer recepten uit de Surinaamse keuken: Moeders’ saotosoep van chefkok London Loy Heerlijke combinatie: pittige makreelfilet met pompoen in bananenblad De lekkerste Hindoestaanse bara's maak je helemaal zelf

…met een goede lik roomboter (of kruidenboter) en zeezout. Je wil nooit meer anders. Lekker voor op brood: Kikkererwtenspread met honing en tahin Makreelsalade met dadelspread Avocado-fetaspread met koffiedust

…lekkere dikke sandwich! Bron: Meer broodsalade-recepten: Zelf eiersalade maken als een chef (fluweelzacht als een mousse) Zelfgemaakte tonijnsalade: niet voor niets een klassieker! Supersnelle makreelsalade op brood: lekker fris!