…de bladerdeegrondjes er dakpansgewijs bovenop. Bestrijk de bovenkant met geklutst ei en bak de chicken pie in de voorverwarmde oven 25-30 minuten tot het bladerdeeg goudbruin is. Laat ca…

…Schep hierover de puree en bestrooi met de gemalen kaas. Zet de shepherd's pie 20 minuten in de oven. Haal de shepherd's pie uit de oven en serveer.

Laat de oven voorverwarmen tot 180 °C. Vet een vlaaivorm in met wat boter en leg twee stroken bakpapier gekruist op de bodem. Bedek de bodem met een extra vel…

Schil de aardappels en snijd ze in kwarten. Doe de aardappels in de pan, giet er ruim water bij en breng aan de kook. Laat 20 minuten koken. Ga intussen…

Snijd van de appels met schil 11 rode veren voor de pietenmutsen en 1 rode mijter voor de Sint. Snijd uit de mijter een kruis. Snijd de kiwischijfjes bij tot…

Leg de zalm op een schotel met het vel aan de onderkant. Spoel alle kruiden en hak ze zeer fijn. Bedek de zalm met de kruiden. Cutter het grof zeezout…

…in het midden van het dekseltje. Bak de pies 30 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Maak intussen een salade met de bladsla, de rucola en een dressing…

…het geklutste ei en bak de pot pies 20-30 minuten in de oven tot het deeg mooi goudbruin is. Haal de pot pies uit de oven en laat een…

…de roggenvleugels en de piepkuikens in vier stukken. Snij de bouten in tweeën en verwijder het stuk karkas van de borsten. Kleur de rog en de piepkuikens in boter in…

…Schil ook de aardappelen, snijd ze in dobbelsteentjes en zet ze in water. Bestrijk de piepkuikens met olijfolie en met kippenbouillonpoeder. Borstel de shiitake voorzichtig schoon, halveer de grote exemplaren…

Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de pompoen door de helft en verwijder de zaadlijsten, de bovenkant en de onderkant. Maak een teentje knoflook schoon. Leg een…

Smelt de boter. Maal de koekjes fijn in de keukenmachine. Meng met de gesmolten boter in de taartvorm en druk aan. Zet in de koelkast. Week de blaadjes gelatine in…

…Klop hier de eiwitten tot stijve pieken met een klein beetje suiker. Zet een steelpannetje op het vuur en doe hier het water en de rest van de suiker in…

Vet de taartvorm in. Snijd de helft van de boter in blokjes en bewaar tot gebruik in de koelkast. Smelt de rest van de boter en laat iets afkoelen. Doe…

Een heerlijk recept voor de allerbeste Lemon Curd Pie ooit. Maak het deeg het liefst een paar uur van te voren, in verband met het rusten. Snijd de koude boter…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. Pel en hak de uien. Fruit ze glazig in olie. Voeg het gehakt toe…

Verwarm de oven voor op 175°C. Maak de groenten schoon. Pers de knoflook, snipper de ui en de prei fijn, snij de wortelen en de selder in blokjes. Verhit een…

…stevig aan. Maak met een mes in het midden van elke cirkel een inkeping, zodat de stoom tijdens het bakken kan ontsnappen. Bak de chicken pot pies ca. 10 min.…

…uit de pan, laat iets afkoelen en pluk met 2 vorken in kleine stukjes. Bewaar 300 ml bouillon (per pie). Snijd ondertussen de koude boter in blokjes. Doe de bloem…

Snipper de uien. Schil de winterwortels en rasp ze op een grove rasp. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui en wortel 5 min. op middelhoog vuur…