…zout en de oregano. Boen de portobello’s schoon met een keukenpapiertje en verwijder het steeltje. Verdeel de tomatensaus over de bodem van de portobello. Leg hierop de plakjes tomaat…

…en zout, en besprenkel met de honing. Zet 15 à 20 minuten in de oven. Maak ondertussen de portobello’s schoon. Verwijder het steeltje en snipper het fijn, samen met…

Gril de portobello’s aan beide kanten gaar met wat olijfolie. Bak de veggieburgers. Beleg 4 portobello’s met koolrabi, ijsbergla, een burger, smeltkaas, tomaat, augurk, ketchup en mosterd. Dek…

…Leg de portobello’s met de holle kant naar beneden en bak ze 12 minuten in de oven. Bak ondertussen de hamburgers 3 à 4 minuten aan beide kanten in…

…de lente-uitjes schoon en snipper ze fijn. Meng de tomaatjes en lente-ui onder de spinazie. Maak de portobello’s schoon. Bestrijk ze met olijfolie en kruid met peper…

Maak de portobello’s schoon en verwijder het steeltje zodat je ze goed kunt vullen. Bestrijk ze met olijfolie, kruid ze met peper, zout en de gedroogde tijm en gril…

…is. Snij de steeltjes van de portobello’s, besprenkel de hoedjes met olijfolie en kruid ze met peper en zout. Leg de portobello’s op de bakplaat bij de pompoen…

…Veeg de portobello’s schoon met keukenpapier en verwijder de steel. Bestrijk rondom met de olie en bestrooi met peper en eventueel zout. Bestrijk de grillplaat van de barbecue met…

…de rest van het alternatief voor boter en de wijn toe aan de koekenpan waarin je de portobello’s hebt gebakken. Roer de aanbaksels los en breng aan de kook…

…en voeg het vijfkruidenpoeder toe. Breng het geheel op smaak met zout en (versgemalen) peper. Verdeel de rucola over vier borden en schep er de portobellosalade met kruidige sojadressing op.

…met de kruiden, panko, zuivelspread en Grana Padano. Vul de portobellini met het pankomengsel, snijd eventueel het steeltje bij en bak de portobellini in ca. 15 min. in de oven…

…druk een beetje aan. Leg op elke gevulde paddenstoel een blaadje salie. Leg de gevulde portobello’s bij de knolselderij- en pastinaakfrieten in de oven en bak 15-20 min…

…erover en leg er een plakje geitenkaas op. Bestrooi met de pijnboompitten, peper en eventueel zout. Bak de gevulde portobello’s ca. 10 min. in de oven. Snijd ondertussen de…

…trosjes. Verwijder de stelen van de portobello’s. Bestrijk de buitenkant van de portobello’s met de olie. Verdeel de pastasaus, minimozzarellabolletjes en de tomaten over de portobello’s. Breng…

…Vul de portobello’s met het mengsel en zet ze opnieuw onder de grill tot de kaasvulling borrelt en goudbruin begint te kleuren. Klop voor de dressing de azijn met…

…erdoor. Vul elke portobello met het mengsel en schuif in de oven. Bak ca. 20 minuten in de warme oven. Leg ze op bordjes en decoreer elke portobello met een…

…door de risotto. Hol de portobello’s uit, vet ze in met olijfolie en bestrooi met zout en peper naar smaak. Vul de portobellos met de risotto en bak ze…

…Schep halverwege eens om. Haal uit de oven en kruid met zout en zwarte peper. Besprenkel de portobello met olijfolie. Snijd de geitenkaas in blokjes en verdeel over de champignon…

…quinoa-portobello burgers op in een antikleefpan zonder vetstof op een lage stand, 2 minuten aan elke kant. Serveer de farfalle met de ratatouille saus en de quinoa-portobello burgers…

…een flinke scheut arachideolie in heet worden. Haal de gemarineerde reepjes portobello door het maïszetmeel en bak de reepjes krokant in de hete olie. Laat de champignons even uitlekken op…