Pel de scampi's en verwijder het darmkanaal. Pel en snipper de sjalotten. Snipper de bieslook. Schil de limoen en de sinaasappel flinterdun, pers de vruchten uit. Blancheer de schilletjes…

Pel de scampi's, maar de staart er nog aan laten, en verwijder het darmkanaal. Hak de knoflook fijn. Snij de rode peper in ringetjes, verwijder wel de zaadjes. Snij…

Pel en snipper de sjalotjes heel fijn. Hak de peterselie. Pel de scampi, dep ze goed droog. Verwijder het zwarte darmkanaaltje. Roer de tomatenpuree los in de room. Fruit de…

…de scampi's en verwijder het darmkanaal. Snij de plakjes ham doormidden.Doe hetzelfde metde salieblaadjes. Kruid de scampi’s metoregano, peper en zout. Legeen half blaadje salie opelke scampi…

…de knoflook en de olijfolie toe. Laat 20 minuten sudderen. Voeg de scampi’s toe en laat nog 5 minuten garen. Breng de soep op smaak met peper en zout…

Schil de ananassen, halveer ze en snij ze in plakken. Schil de gember en hak ’m fijn. Verwarm de sesamolie in een wok en bak de ananas 3 minuten op…

Pel de scampi’s, maar laat de staartjes zitten. Verwijder het darmkanaal. Halveer de stengel prei in de lengte. Snij hem in stukken van 3 à 4 cm. Pel en…

Snij de kip in blokjes. Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Snij de tomaten in miniblokjes. Pel en snipper de knoflook. Kruid de kipblokjes met peper, zout en…

…paprikapoeder. Wentel de scampi’s eerst door ei en dan door panko. Bak ze in kleine porties in de olie. Serveer de scampi’s met de chilisaus en plakjes limoen.

…wijn. Roer er de mascarpone door. Kruid met peper en zout. Meng met de tagliatelle. Bak de scampi’s, kerstomaatjes en de spinazie in olijfolie. Doe er de broccoli bij…

…toe en laat zachtjes koken. Verwijder de smaakmakers. Bak de scampi in olie en doe ze in de saus. Kook de pasta al dente. Giet af, laat uitlekken en roer…

…Stoof de ui glazig in olijfolie. Voeg de scampi's en schep om. Doe er de tomaten bij en roerbak ze 3 minuten mee. Voeg de kappertjes en zwarte olijven…

…Laat even inkoken. Breng op smaak met cayennepeper en schep er de peterselie door. Verdeel de scampi’s over de borden en nappeer ze met de saus. Leg er een…

…bieslooksprietjes fijn.Pel de scampi’s tot aan het staartje.Verwarm de oven voor op 180°C. Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de scampi’s tot ze…

…en breng op smaak met peper en zout. Meng de noedels met de currysaus en de peultjes. Bestrooi met extra bieslook en serveer met een partje limoen en het scampispiesje.

Pel en pers de knoflook. Meng met 2 el olijfolie en het citroensap. Pel de gamba’s maar laat het staartje eraan. Leg ze in de marinade en zet een…

…het sinaasappel- en het pompelmoessap. Kruid met paprikapoeder, peper en zout. Bak de scampi’s kort op een hevig vuur, in wat hete olijfolie. Kruid ze met peper en zout…

…en herhaal tot alle bouillon op is of tot de rijst gaar is. Bak de scampi’s kort op een hevig vuur in een beetje olie tot ze gaar zijn…

Maak de scampi’s schoon en verwijderhet darmkanaal, maar laathet staartje eraan. Schil en rasp degember. Pel en pers de knoflook. Maak een marinade van de olie, de gember, de…

…met cayennepeper enzout. Roer er de room door en schuim nogeven goed op met de mixer. Prik de scampi’s per twee op spiesjes enbak ze in olijfolie. Kruid met…