…vis erover. Verdeel de rest van de kruidenolie en de limoenplakjes over de vis en vouw de aluminiumfolie dicht. Leg de vispakketjes op de hete barbecue en laat de vis…

…prei en snij 'm in heel fijne ringen. Beboter een ovenschotel en leg er de preiringen in. Verdeel de visfilets over de prei. Kruid met peper en zout. Snij de…

…de venkelzaadjestoe, schep om. Blus met debouillon en breng aan de kook. Leg er de visfilets in en pocheerze in 8 tot 10 minuten gaar. Kruidmet peper en zout, en…

…min. pruttelen en zeef. Klop in een kom het ingekookte citrussap los met de wittewijnazijn en de helft van de olijfolie. Leg op 4 stukken bakpapier telkens een stuk vis…

Snij de vis in stukken. Maak de scampi’s schoon en pel ze tot het staartje. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Schil de wortelen en snij ze…

Rasp de courgette en doe samen met de stukken vis, lente-ui, knoflook, het ei, de helft van de verse kruiden en het paneermeel in de blender. Mix tot er…

…stukken bakpapier open. Verdeel er de vis, scampi en mosselen over. Kruid met peper, zout, cayennepeper en venkelzaadjes. Leg een flinke portie van de groenten op de vis. Vouw de…

…Voeg het laurierblaadje, de tijm en de visfond toe en laat 10 minuten zacht koken. Schil de aardappelen en rasp ze in heel fijne frietjes. Wikkel de frietjes in een…

…ui. Schil de wortelen en snij ze in plakjes. Snij de vis in blokjes en breng ze op smaak met peper en zout. Stoof de ui glazig in olie. Blus…

…spruiten en snij een kruisje in de onderkant van de kleinere spruitjes. Snij de vis in stukken van 15 centimeter. Pel de sjalot en snipper ‘m fijn. Kook de spruitjes…

…op de kommetjes. Duw de randen een beetje aan. Snij uit het resterende bladerdeeg 4 kleine visjes. Bestrijk ze met eidooier en leg ze op elk deegcirkeltje. Zet de kommetjes…

…de rest van de olie met de uiringen door de broccoli, breng op smaak met (versgemalen) peper. Verwijder de prikkers en serveer de visfilets met de broccolisalade. Lekker met aardappelpuree.

…melk met de mosterd in een steelpannetje aan de kook. Schenk het bij de aardappelen, stamp ze tot puree en schep de bieslook erdoor. Serveer de puree bij het visgerecht.

…in midden van oven in ca. 15 min. gaarbakken. Pan met ruim water met zout aan de kook brengen en broccoli in 8 min. beetgaar koken. Broccoliroosjes serveren bij visschotel.

…ca. 40 x 50 cm) leggen. Vis erop leggen en met zout en peper bestrooien. Tomatensaus over vis scheppen. Pakketjes losjes rond vis dichtvouwen, zodat stoom goed kan circuleren. Pakketjes…

…in dikke plakken snijden. Appelsap in ovenvaste schaal schenken. In het vocht (bevroren) vis leggen en daaroverheen groenten verdelen. Naar smaak met zout en peper bestrooien. In hete oven in…

…mango door dressing scheppen. Visburgers in rest van olie op matig vuur in 8-10 min. goudbruin en gaar bakken. Rijst en sperziebonensalade over vier borden verdelen. Vis ernaast leggen.

…de vis en schenk al roerend scheut voor scheut de melk erbij (de volgende scheut melk pas toevoegen nadat de vorige door de bloem is opgenomen). Breng het vispotje op…

…de keukenmachine. Pureer de vis tot alles fijngemalen is. Schep met een puntige grote lepel 12 kleine ovale balletjes van de vis op leg ze op een bord. Bewaar ze…

Visfilets uit verpakking halen. Royaal bestrooien met knoflookzout. Op groot bord of schaal naast elkaar laten ontdooien. Aardappelen in grote pan met ruim koud water aan de kook brengen. Laag…