…dan de mosterd en de room toe zodat het een mooie, romige saus wordt. Haal de gratin uit de oven. Serveer de zalm met de saus, en daarnaast het ovenschaaltje.

Smeer de zalm aan beide kanten in met een eetlepel miso en leg in een bakje. Schenk twee eetlepels soja over de zalm en laat de vis minimaal een uur…

…dille en cayennepeper. Leg de zalm in een ovenschaal en giet het sausje eroverheen. Snipper de ui en strooi over de zalm. Zet de schaal onafgedekt in de oven en…

Snijd de zalm in stukken van 2 cm. Snijd de snijbonen in schuine stukjes van een ½ cm. Snijd de wortel en courgette in halve plakjes van een ½ cm…

…olie. Snijd de zalmfilet in stukken van 4 cm en leg er ook tussen. Bestrooi met (versgemalen) peper. Verdeel met 2 theelepels de roomkaas over de groenten en zalm. Zet…

…knoflook in dunne plakjes en meng met de sojasaus en basterdsuiker. Snijd de stukken zalmfilet elk in 4 gelijke stukken. Doe in een bakje met de sojasausmarinade en laat ca…

…in een kom. Snijd de avocado en de zalm in piepkleine blokjes. Hak de dille fijn. Meng in een kom de zalm en avocado met de crème fraîche. Breng op…

Doe de mayonaise, tomatenketchup, cognac, sherry, gembernat, citroensap en de worcestersaus in een glazen schaal. Roer met een garde de ingrediënten door elkaar. Klop met een garde de slagroom in…

…Bestrooi de zalm met een beetje peper en zout en leg het in de ovenschaal. Strooi de fijngesneden kruiden over de zalm en verdeel de roomkaas er overheen (zoveel als…

Laat de zalmfilets ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een ovenschotel in met olijfolie. Leg de stukjes zalm in de ovenschotel…

…en de ringetjes olijf. Voeg ook de oregano en peper toe en meng alles goed door elkaar. Leg de zalmfilet op de bodem van een ovenschaal. Verdeel hierover het venkelmengsel…

…plat bord, behalve de zalm, walnoten en kaas. Dressing: meng ook dit maal alle ingrediënten. Meng de sla met de dressing en voeg de in stukjes getrokken zalm toe. Voeg…

…Bestrooi de zalm aan beide kanten met al andalus en breng op smaak. Leg de zalm in het midden van de onderste helft van de korte kant van het bladerdeeg…

…snufje zwarte peper. Haal de zalmmoten door het sausje heen en leg ze vervolgens in een ovenschaal. Giet de rest van de saus over de zalm. Dek de ovenschaal af…

…stukken aluminiumfolie af voor een pakketje met zalm. Meng de ketjap met de knoflook, olie en suiker tot een marinade. Leg de stukken zalm in de folie en verdeel de…

…min. Voeg de tomatensaus en het water toe en verwarm. Bestrooi de zalmfilets met zout en peper en leg ze op de tomatensaus. Stoof de zalmfilets afgedekt 6-8 min…

…Verdeel de zalmfilets over de bakplaten. Meng de harissa met 2 el olie en bestrijk er met het kwastje de zalmfilets mee. Snijd van de asperges het houtachtige uiteinde af…

…Breng de zalm op smaak met peper en zout en bak deze aan weerszijden aan. Bak de zalmmoot gaar en haal hem vervolgens uit de pan en leg even apart…

…Laat het goed uitlekken. 3. Halveer de cherrytomaten. Snijd de verse zalm in dunne plakjes. Meng de ricotta met de slagroom, de geraspte parmezaan en breng dit op smaak met…

…Dep de zalm mootjes droog met wat keukenpapier. Breng ze op smaak met peper en zout. Leg de zalm tussen de groentes. Verdeel over iedere moot zalm een lepeltje kruidenboter…