…snijd in ringen. Was de tomaat en pureer hem in de keukenmachine of met een staafmixer. Schil de knoflook en hak fijn. Maak het gehakt aan met het geweekte brood…

…Bestrooi ze daarna met een beetje van het kruidenmengsel. Bak het gehakt met de rest van het kruidenmengsel tot het gaar is. Prak de avocado's en meng met de…

…20 minuten de oven totdat ze goudbruin zijn. Serveer de taco’s lekker met wat creme fraiche, verse tomaat of koriander. En smullen maar! Ook heerlijk met een lekkere frisse…

…in stukjes en snijd de tomaat in plakjes. Doe de rucola en de tomaat in een apart bakje. Snijd de bollen door midden. Doe het gehakt in een grote kom…

…grote skillet of gietijzeren plancha op de BBQ tot deze licht begint te roken.  Duw met een spatel twee van de ballen gehakt plat op de skillet met een spatel…

…de oven voor op 220 graden Celsius. Bak gehakt in 2 el olie in 5 minuten rul. Voeg ui, knoflook en zout toe en bak 3 minuten mee. Voeg tomaat…

Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Meng het gehakt met de sjalot, knoflook, peterselie, het ei en de beschuiten tot een homogeen geheel. Kruid met peper en zout…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de tomaat, het sjalotje, de bleekselderij en de olijfolie bij elkaar in een pannetje en breng het geheel aan de kook. Zet…

…dus het devies - net als bij lahmacun (Turkse pizza). Je grillt dan eerst het brood samen met het kruidige gehakt. Daarna vul je de wrap met tzatziki, Romaine-sla, tomaat…

Pel de ui en schraap de wortel. Rasp ze grof en doe samen met het gehakt, het broodkruim, de peterselie en het ei in een kom. Meng goed, breng op…

…heel. Als je hamburger mooi bruin is en je eitje gestold, is je hangover burger klaar! Serveer ‘m met wat frietjes en op een broodje met sla, tomaat en komkommer.

Verhit in een hapjespan 1 el olie en bak het gehakt in 4 min. rul. Snipper intussen de ui heel fijn en voeg de helft toe aan het gehakt, samen…

…kruid met peper en zout. Bak het gehakt rul in een scheutje olijfolie en kruid met peper en zout. Leg onderin een ovenschaal een laagje tomaat, kruid met peper en…

…open. Beleg de broodjes met de ijsbergsla, een deel van de rodekool, een deel van de plakjes tomaat en komkommer en de gehaktballen. Serveer de rest van de groenten erbij.

…Met verfrissende koriander en rauwe toppings als avocado, rode ui en tomaat. We zagen deze zomerse kippensoep bij Julius Roberts, die je misschien wel kent van zijn sympathieke kookvideos op…

…en courgette. Lepel er eerst wat champignonsaus over, verdeel er plakjes tomaat over en maak dan een laagje tomatensaus. Herhaal de laagjes tot de schotel helemaal gevuld is. Strooi er…

…rusten en intrekken. Je kunt ook alles in de keukenmachine doen. Rul het gehakt in olijfolie. Voeg blokjes courgette en tomaat toe en wat zout en peper. Verwarm intussen de…

…peterselie aan toe. Schep om en voeg er 400 g blokjes tomaat (uit blik) aan toe. Zet het vuur zachter en laat 15 minuten sudderen onder deksel. Schep af en…

…laurier en mix de soep glad. Voeg de room toe en haal van het vuur. Rol balletjes van het gehakt en kook ze 10 minuten apart in goed gezouten water…

…zoals lasagnevellen. Spoel de tomaat en snij die ook zo dun mogelijk. Snij de kabeljauw in dunne plakken of vraag dit aan de vishandelaar. Pel de sjalot en knoflook en…